Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
4. Pred odsávaním vzduchu sa uistite, že vo vrecúšku nezostalo príliš veľa vzduchu, jemným
stlačením vrecúška uvoľnite prebytočný vzduch. Takto sa zníži pracovné zaťaženie
spotrebiča.
5. Počas procesu vákuovania sa činnosť spotrebiča automaticky zastaví do 2 minút, ak miera
vákua nespĺňa podmienky. Skontrolujte vrecúško, či z neho neuniká obsah alebo nie je
umiestnené nesprávne.
6. Uistite sa, že tesniace krúžky nie sú poškodené alebo deformované, alebo či sa okolo nich
nevytvorili drobné čiastočky. Ak sa tak stane, vymeňte ich alebo ich vyberte, vyčisťte a
vysušte.
7. Aby ste zabránili nasatiu čiastočiek potravín do vákuového čerpadla, vložte pred
vákuovačku do hornej časti vrecka filter alebo papier.
8. Na dosiahnutie čo najlepších výsledkov môžete ovocie a zeleninu pred vákuovaním na
určitý čas zmraziť.
9. Potraviny podliehajúce skaze sa musia po vákuovom zabalení uchovávať v chladničke
alebo zmraziť.
10. Do vrecúška nalejte až 2/3 jeho obsahu a okraj vrecúška zvarte (neodsávajte vzduch). Po
zmrazení sa môže použiť vo vedierku s ľadom alebo ako ľadová kocka na ošetrenie
zranení pri športe.
11. Potraviny, ako sú syry a varené potraviny predávané v komerčných obaloch, po každom
odobratí vákuovo zabaľte, aby zostali čerstvé.
12. Zmesi, ako je múka a ryža, ktoré sa používajú na prípravu múčnikov a pečených koláčov,
je najlepšie vákuovo zabaliť.
13. Potraviny s ostrými hranami, ako sú napríklad rybie kosti, pred vákuovým balením obaľte
fóliou, aby ste zabránili prerezaniu vrecúšok.
14. Vákuové balenie chráni nie len potraviny pred oxidáciou, koróziou a vlhkosťou, ale aj,
napríklad, predmety zo zbierky, fotografie, dôležité dokumenty, známky, knihy, šperky,
papiere, kozmetiku a kovy.
15. Neustále intenzívne používanie môže spôsobiť prehriatie taviacej lišty. Odstavte spotrebič
na 90 sekúnd a počkajte, kým vychladne.
16. Odstavte spotrebič na 90 sekúnd a počkajte, kým vychladne.
Dodávané vrecúška sú vhodné pre teploty od -20 °C do +90 °C, a preto sa môžu používať
na varenie „sous vide" (varenie vo vákuu). Pri varení sous vide sa potraviny (mäso, ryby a
zelenina) zatvoria do vákuového vrecúška a potom sa v ňom varia pri nízkej teplote
(približne 50 - 90 °C) vo vodnom kúpeli alebo v pare. Takto za zachovajú vône a chute
počas varenia vnútri vrecúška. Potraviny sa nevysušia, vlastnosti potravín, aróm alebo
korenín sa vo vákuovom vrecúšku uzavrú a prenesú svoju chuť do potravín.
Dôležité: Keď sa spotrebič nepoužíva, nesmiete ho úplne zatvoriť. V
opačnom prípade by sa mohla špongia tesniaceho krúžku deformovať,
čo by malo vplyv na výsledky vákuovania
VÁKUOVANIE NÁDOB
1. Pripojte hadicu k vákuovému zariadeniu spotrebiča (4).
2. Pripojte adaptér na druhý koniec hadice a vložte ho do ventilu nádoby, adaptér musíte
držať stlačený.
3. Stlačte tlačidlo 4
nádoby. Po odsatí vzduchu kontrolka zhasne.
4. Teraz môžete adaptér vybrať z nádoby a spotrebiča.
.
. Rozsvieti sa MODRÁ kontrolka a spotrebič vysaje vzduch z
145
Publicidad
