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Carro para banquetes con calentamiento
Modelo estándar
Opciones/accesorios
Manejo y funcionamiento
Unos mangos perpendiculares permiten un desplazamiento sencillo del carro
para banquetes. Unos paragolpes circundantes evitan que se produzcan
daños.
Las puertas del aparato están equipadas con una cerradura de puerta de cie-
rre automático. Pueden abrirse aprox. 270° y bloquearse en la parte exterior.
Las paredes laterales están equipadas con molduras de apoyo.
El carro para banquetes con calentamiento está equipado con un módulo de
calentamiento extraíble. El ventilador instalado y un distanciador en la pared
trasera proporcionan una distribución uniforme del calor en todo el interior.
El módulo de calentamiento contiene un cable de red con clavija de red, un
interruptor de encendido/apagado para arrancar y finalizar el modo de man-
tenimiento de calor, así como un regulador de temperatura.
El margen de temperatura de la regulación de temperatura se encuentra
entre +30 °C y +90 °C.
El carro para banquetes puede calentarse opcionalmente en seco o con aire
húmedo. El calentamiento por aire húmedo se alimenta desde un depósito
de agua al módulo de calentamiento, que proporciona un clima interior
húmedo de 5 a 6 horas con 1 litro de llenado.
El modelo estándar del carro para banquetes con calentamiento incluye:
Cuerpo del aparato de doble pared de acero inoxidable
Perfiles insertables de plástico para la separación térmica del cuerpo
interior y exterior
Puerta de hoja de dos paredes
Perfil(es) de junta de puerta, circundantes y extraíbles
Cerradura de la puerta con cierre automático, con bloqueo de 2 puntos
y posición de seguridad integrada
Puerta(s) del aparato con cierre
En función del modelo del aparato, 11 o 18 pares de molduras
Distancia entre guías 115 mm (BW 11/BW 22) o 75 mm (BW 18/BW 36)
Dos mangos en cada una de las paredes laterales del aparato
Paragolpes circundante
4 ruedas directrices, dos de ellas con freno de la rueda (BW 11/BW 18)
Dos ruedas directrices con freno de las ruedas, dos ruedas fijas (BW 22/
BW 36)
Disposición de las ruedas "A": ruedas en las esquinas del aparato
Módulo de calentamiento, extraíble
Calefacción regulable con precisión de +30 °C a +90 °C
El carro para banquetes con calentamiento está disponible con el siguiente
equipamiento opcional:
Diversos modelos de ruedas y disposiciones de las ruedas
Pared intermedia (solo para BW 22/BW 36) con alturas diferentes
Recipiente Gastronorm
Rejillas Gastronorm
Tapa de acero inoxidable con agujero
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