La funzione microonde (Gruppo II in accordo alla norma EN 55011)
Un'energia elettromagnetica verrà prodotta all'interno dell'apparecchio, generando l'oscillazione delle molecole alimentari
(molecole d'acqua in particolare), oscillazione che, a sua volta, determinerà il riscaldamento del cibo. I cibi ad alto tenore
d'acqua si riscalderanno perciò più velocemente dei cibi secchi. Il calore verrà gradualmente prodotto all'interno del cibo. Gli
utensili, contenitori o piatti utilizzati saranno indirettamente riscaldati e solamente in funzione della temperatura del cibo.
∙ Non ponete il cibo direttamente sulla piastra girevole in vetro; utilizzate sempre un piatto o un contenitore da cottura
idoneo. Badate a non lasciare sporgere il contenitore fuori del bordo della piastra girevole in vetro.
∙ L'uso di oggetti di metallo deve essere evitato perché le superfici metalliche riflettono le microonde, impedendo che esse
giungano sino al cibo da cuocere. La presenza di metallo dentro il forno potrebbe causare alcune scintille suscettibili di
danneggiare l'apparecchio.
∙ In linea generale, non si devono usare nel forno a microonde posate o contenitori in metallo. Alcuni involucri alimentari
comprendono fogli d'alluminio o fili metallici sotto lo strato di carta e non sono consigliabili per l'uso con gli apparecchi a
microonde.
Nel caso in cui una ricetta preveda l'utilizzo del foglio di alluminio, badate ad avvolgere accuratamente il cibo nel foglio di
alluminio (evitando la formazione di bollicine d'aria). Calcolate uno spazio di minimo 2.5 cm fra il foglio di alluminio e le
pareti interne del forno.
∙ Assicuratevi sempre che il contenitore o il piatto di cottura utilizzato non abbia nessuna decorazione metallica tipo
un bordo dorato o colorato contenente delle particelle di metallo. Gli oggetti in cristallo di piombo sono sconsigliati.
Assicuratevi sempre che i contenitori utilizzati per la cottura non presentino nessun elemento vuoto (impugnature, ad
esempio). Le sostanze porose rischiano di assorbire acqua durante la pulizia e sono quindi sconsigliate. I contenitori o
utensili da cottura in "melamina" assorbono energia e sono anch'essi sconsigliati.
∙ I contenitori in vetro o in porcellana termoresistente si prestano tuttavia perfettamente all'uso dentro gli apparecchi a microonde.
∙ La plastica è adatta solo se del tipo ad alta resistenza termica. I sacchetti di cottura ecc. devono essere perforati in modo da
liberare l'alta pressione durante la cottura.
Contenitori da cottura specifici per l'uso con i forni a microonde sono disponibili presso i principali negozi di articoli da cucina.
Selettore di potenza
La potenza può essere infinitamente regolata da 150 W a 700 W:
Potenza
1.
150 W
2.
300 W
3.
350 W
4.
500 W
5.
600 W
6.
700 W
Timer
∙ Il timer prevede due scale di misurazione. La scala più esterna serve per decongelare in base al peso in kilogrammi. La
scala più interna si utilizza per impostare i tempi di cottura o di riscaldamento delle vivande.
∙ La funzione timer consente di scegliere un tempo di funzionamento fino a 30 minuti.
∙ Se il tempo di cottura regolato è inferiore a 5 minuti (o è per una quantità inferiore a 300 gr.), occorrerà ruotare anzitutto il
pulsante verso un valore superiore poi ruotare lo stesso lentamente in senso antiorario fino a raggiungere la regolazione
richiesta.
∙ Una volta regolato il timer, il funzionamento verrà automaticamente avviato non appena richiuderete lo sportello.
∙ L'apparecchio potrà essere spento in qualsiasi momento riportando il timer sulla posizione '0'.
∙ Per scongelare, impostate il selettore di potenza sulla posizione "Scongelamento". Impostate il timer secondo il peso
dell'alimento da scongelare basandovi sulla scala di misurazione più esterna. I valori di regolazione per scongelare
40
Utilizzate sempre utensili da cucina idonei
Funzionamento
Basso
Scongelamento
Medio
Medio
Medio-alto
Alto
Scongelamento degli alimenti delicati
Scongelamento
Cottura degli alimenti delicati
Cottura degli alimenti delicati
Scongelamento e riscaldamento dei cibi congelati
Riscaldamento di liquidi, cottura