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Gaggenau CX 492 Manual De Usuario página 12

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es Cocinado dinámico
Pescado y filete de pescado al
natural
Pescado y filete de pescado
empanado
Pescado empanado ultracon-
gelado, p. ej. varitas de pesca-
do
Gambas y camarones
Saltear verduras, hortalizas y
setas, frescas
Salteado estilo asiático (verdu-
ras, hortalizas y carnes trocea-
das)
Platos ultracongelados, p. ej.
salteados
Crepes (freír una tras otra)
Tortilla (freír una tras otra)
Sin tapa
1
8  Cocinado dinámico
Puede utilizarse, sobre todo, para procesos de cocción
en los que se varía frecuentemente el nivel de poten-
cia. Durante el proceso de cocción, se puede ajustar el
nivel de potencia de forma rápida y cómoda despla-
zando el recipiente para cocinar hacia delante o hacia
atrás.
Si se activa esta función, la superficie de cocción ente-
ra se transforma en una única zona de cocción con
tres niveles de potencia distintos. En función de la po-
sición del recipiente para cocinar, el aparato activa ni-
veles de potencia previamente configurados.
Notas
¡ Si se activa la función de cocción dinámica, no
estarán disponibles las siguientes funciones:
– Función Booster para ollas
– Función Booster para sartenes
– Mantener caliente
– Modos de funcionamiento del recipiente
– Temporizador de desconexión
¡ Al desplazar el recipiente por la superficie de coc-
ción, la placa de cocción inicia una búsqueda auto-
mática; se ajustará la potencia de cocción de la zo-
na en la que se detecte el recipiente.
12
​ ⁠
​ ⁠
5 - 6
8 - 20
6 - 7
8 - 20
6 - 7
8 - 15
7 - 8
4 - 10
7 - 8
10 - 20
7 - 8
15 - 20
6 - 7
6 - 10
6.5 - 7.5
-
3.5 - 4.5
3 - 10
Huevos fritos
Freír (150-200 g por porción
en 1-2 l de aceite, freír una
1
porción tras otra)
Productos ultracongelados, p.
ej. patatas fritas, nuggets de
pollo
Croquetas ultracongeladas
Carne, p. ej., piezas de pollo
Pescado empanado o en masa
de cerveza
Verduras, setas, empanadas o
en masa de cerveza o en tem-
pura
Repostería, p. ej. buñuelos, fru-
ta en masa de cerveza
Sin tapa
1
¡ Más información sobre el tamaño y la colocación
de los recipientes en Recipientes adecuados.
→ Página 6
8.1 Niveles de potencia predeterminados
El nivel de potencia asignado a cada recipiente se
muestra en el indicador de la zona de cocción de di-
cho recipiente.
Zona
Zona delantera
Zona central
Zona trasera
Los niveles de potencia predeterminados se pueden
modificar en los ajustes básicos. → Página 25
8.2 Activar el cocinado dinámico
Pulsar ​ ⁠ .
1.
Pulsar
​ ⁠ .
2.
Pulsar
​ ⁠ para confirmar la selección.
3.
a En la pantalla principal se muestran los niveles de
potencia predeterminados.
8.3 Colocar el recipiente
Nota: Si hay un recipiente para cocinar activo en la zo-
na de cocción antes de activar la función, se enciende
el indicador de la zona de cocción pero sin nivel de
potencia.
Pulsar el indicador de la zona de cocción para con-
1.
firmar el nivel de potencia asignado.
Pulsar
​ ⁠ .
2.
Si se coloca un nuevo recipiente para cocinar, pul-
3.
sar el indicador de la zona de cocción.
Pulsar
​ ⁠ .
4.
​ ⁠
​ ⁠
5 - 6
3 - 6
8 - 9
-
7 - 8
-
6 - 7
-
6 - 7
-
6 - 7
-
4 - 5
-
Nivel de potencia
9.0
5.0
1.0

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