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6. CUIDADOS E MANUTENÇÃO
Limpe regularmente o seu grelhador entre utilizações e especialmente após períodos prolongados de arrumação.
Certifique-se de que o grelhador e os seus componentes estão suficientemente frios antes de os limpar. Nunca
deixe o grelhador exposto às intempéries e mantenha-o afastado da humidade.
• Nunca borrife o grelhador com água quando as suas superfícies estiverem quentes.
• Nunca manuseie as peças quentes sem proteger as mãos.
Para prolongar a vida e manter o estado do seu grelhador, recomendamos vivamente que o cubra, se o deixar ao ar
livre durante períodos prolongados, especialmente durante os meses de Inverno. Encontram-se disponíveis toldos
de alta resistência e outros acessórios para o seu grelhador no seu revendedor local.
Mesmo que o seu grelhador esteja coberto para sua proteção, também tem de o inspecionar regularmente, pois
a humidade ou condensação podem aparecer, o que o pode danificar. Pode ser necessário secar o grelhador e o
interior da sua cobertura de proteção. Os resíduos de gorduras podem criar mofo nas peças do grelhador. Este deve
ser limpo com água muito quente e detergente.
Qualquer parte de ferrugem encontrada, que não esteja em contacto com a comida, deve ser tratada com um
produto anti-ferrugem e pintada de novo com uma tinta para grelhadores, ou resistente ao calor.
Superfícies de cozedura
• Quando o grelhador arrefecer, limpe-o com água quente e detergente. Para eliminar resíduos de alimentos,
utilize um detergente para a loiça. Não utilize esponjas abrasivas ou pós de arear, pois estes podem danificar
definitivamente o acabamento do seu grelhador. Passe por água e deixe secar. Não recomendamos a limpeza das
grelhas nem das placas numa máquina de lavar loiça.
• LEMBRAMOS QUE TEM DE EVITAR POR COMPLETO A UTILIZAÇÃO DE GELO, POIS PODE PROVOCAR UM CHOQUE
TÉRMICO E CRIAR FISSURAS NO ESMALTE DA CHAPA.
• SE APARECER FERRUGEM NA SUPERFÍCIE DE COZEDURA EM CONTACTO COM OS ALIMENTOS, TEM DE MUDAR A SUPERFÍCIE.
Manutenção dos bicos
• O seu bico foi regulado para oferecer um desempenho de chama máximo. Verá habitualmente uma chama azul
com uma possível extremidade amarela quando o bico estiver aceso. Se a chama for mais amarela, isso pode
dever-se a resíduos ou insetos nos orifícios ou tubos do bico. Isso poderia causar um bloqueio ou restrição do fluxo
do gás, o que poderia dar origem a fogo atrás do painel de controlo, o que iria danificar muito seriamente o seu
grelhador. Se isso acontecer, e se for possível, corte imediatamente o gás na botija.
• O bico deve ser inspecionado, retirado e lavado regularmente, pelo menos, uma vez por ano, na maioria das
seguintes condições:
• Retirando o grelhador do local onde o guardou.
• Se um ou mais bicos não acenderem.
• Se a chama do bico estiver muito amarela.
• Se o gás acender atrás do painel de controlo.
• Para limpar completamente um bico, retire-o do grelhador. Pode utilizar uma escova de aço suave para retirar a
ferrugem da superfície do bico. Utilize um dispositivo de limpeza de condutas ou um fio de ferro para desobstruir
os orifícios ou tubos do bico, tendo o cuidado de não aumentar os orifícios do bico.
• Pode precisar de uma lanterna para se certificar de que o interior do tubo do bico fica bem limpo. Rode o bico e bata-o
suavemente contra uma superfície dura, como um pedaço de madeira, para retirar todos os resíduos do interior.
• Quando voltar a montar o bico, certifique-se de que os tubos ficam virados para os injetores.
Difusor de calor
• Elimine todos os resíduos alimentares do difusor de calor com um raspador de madeira ou plástico suave, ou com
uma escova de latão. Não utilize raspadores nem escovas de aço. Lave com água quente e detergente e depois
passe bem por água.
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