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Película de plástico adequada para micro-ondas
Quando cozinhar alimentos com alto teor de gordura, não deixe que a película de
plástico entre em contacto com os alimentos, uma vez que pode derreter.
Utensílios de cozinha de plástico adequados para micro-ondas
Alguns utensílios de cozinha de plástico adequados para micro-ondas podem não
ser adequados para cozinhar alimentos com alto teor de gordura e açúcar. Além
disso, o tempo de pré-aquecimento no manual de instruções do prato não deve
ser excedido.
Alimentos
Alimentos proibidos
Se escolher um método de confeção utilizando micro-ondas, nunca deverá:
•
Tentar fritar alimentos. É impossível controlar a temperatura do óleo e de
outras gorduras. Existe o risco de incêndio.
•
Tentar cozinhar ou aquecer ovos dentro da casca, ovos cozidos com ou sem
casca ou caracóis. Estes podem explodir.
•
Tentar cozinhar alimentos com casca intacta (como castanhas) ou pele dura
(tomates, batatas, salsichas). Faça sempre um corte.
Temperaturas dos alimentos
A ação das micro-ondas é tal que apenas os alimentos são aquecidos. Assim, o
recipiente pode permanecer frio ou fresco enquanto os alimentos que ele contém
está a ferver.
Para evitar riscos de queimaduras, mexa sempre e verifique a temperatura
cuidadosamente antes de servir, especialmente a crianças.
Agite bem os biberões e tente algumas gotas nas costas do seu pulso para
verificar a temperatura.
Preparar alimentos para cozinhar
Antes de aquecer biberões ou pequenos boiões, retire as tetinas e as tampas.
Lembre-se de cobrir os alimentos, de modo a;
•
Evitar salpicos na cavidade do micro-ondas,
•
Manter a humidade suficiente para cozinhar.
Aquecer líquidos
Quando aquecer líquidos, pode ocorrer um transbordo repentino quando pegar no
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