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con ez-le à un point de réparation spécialisé qui contrôlera et réparera votre appareil.
• Une fois la bouteille refroidie placez-la sur une surface ouverte. Il est interdit de réutiliser une bouteille
défaillante.
• En cas de pause de plusieurs jours dans l'utilisation du réchaud, fermez la valve principale de l'installa-
tion à gaz, en revanche concernant la bouteille à gaz le processus de fermeture doit être e ectué après
chaque utilisation.
• L'utilisation de l'appareil à gaz pour la cuisson et la cuisson au four cause des émanations de fumé de
gaz ainsi que de chaleur et d'humidité dans la pièce où l'appareil est installé. Veuillez vous assurer que
la cuisine est bien aérée ; veuillez maintenir ouvertes toutes les ouvertures de ventilation ou installer des
moyens de ventilation mécanique (hotte à ventilation mécanique).
• L'utilisation systématique et intensive d'un appareil à gaz exige une aération supplémentaire, par exem-
ple l'ouverture d'une fenêtre ou une ventilation plus e cace, ex. augmentation du rendement de la
ventilation électrique, si celle-ci est utilisée.
• Ne réparez jamais l'appareil vous-même : cela peut créer un danger pour la vie.
• Il est interdit de réaliser des réparations sur l'appareil soi-même sous risque de perdre les droits de
garantie.
• Contrôlez le bon fonctionnement de l'appareil lors de son utilisation.
• Il est interdit de laisser manipuler l'appareil par les mineurs, personnes porteuses de handicap physique
ou mental et à mobilité réduite, ainsi que par les personnes manquant d'expérience et de connaissan-
ce appropriées en matière d'utilisation correcte de l'appareil. Ces personnes peuvent faire fonctionner
l'appareil uniquement sous la surveillance d'une personne responsable de la sécurité.
• Il est interdit d'asperger les grilles ainsi que tout l'appareil avec de l'eau.
• Utilisez des gants résistants aux hautes températures pour déposer et retirer les récipients.
• Éteignez l'appareil avant de fermer la valve laissant passer le gaz
2. MESURES DE SÉCURITÉ
A n d'assurer une exploitation sécurisée de l'appareil suivez les règles de sécurité
• Le personnel exploitant le réchaud doit être formé aux règles de sécurité conformément aux informa-
tions contenues dans cette notice, il doit également connaître les règles fondamentales d'utilisation des
appareils à gaz et de sécurité sur le lieu de travail. Conformément à la partie ci-dessus, veuillez assurer
une formation préliminaire et continue du personnel à l'utilisation de l'appareil exploité (avant la pre-
mière utilisation de l'appareil par un travailleur donné).
• Ne laissez pas l'appareil branché sans surveillance. Avant de commencer toute opération d'entretien,
veuillez vous assurer que tous les brûleurs sont éteints et que l'arrivée du gaz vers l'appareil est coupée.
• Il est interdit d'allumer l'appareil si un quelconque de ses éléments chau ants et/ou de ses éléments de
commande est endommagé. Avant d'allumer l'appareil, veuillez vous assurer que l'appareil fonctionne
et et qu'il est préparé à une utilisation conformément à ce mode d'emploi.
• N'ouvrez pas la valve placée sur l'installation à gaz sans véri cation préalable de la fermeture de la valve
de l'appareil.
• Ne pas ouvrir le robinet sans tenir une allumette allumée ou un autre appareil à allumer le gaz.
• Ne posez pas de récipients directement sur les brûleurs (veuillez utiliser une grille comme sur la g. 1).
• Il est interdit de chau er des récipients autres que ceux prévus à cet e et. L'utilisation de récipients
inappropriés (ex : plastique) présente un risque d'incendie.
• Il est interdit de placer des matériaux in ammables à proximité de l'appareil
• Le poids total du récipient et de son contenu ne peut excéder 100kg sur le tabouret et 40kg dans la
cuisine.
• Il est interdit d'asperger les brûleurs à gaz avec de l'eau, plus particulièrement lorsqu'ils sont chau és.
Évitez toute situation ou le contenu des récipients se déverse sur l'appareil (ex. à cause d'une ébullition
incôntrolée du contenu). Le non suivi des règles ci-dessus peut conduire à des situations dangereuses
pour l'utilisateur ainsi que pour l'appareil.
• Lors de l'utilisation l'appareil chau e – veuillez faire attention au risque de brûlure en cas de contact
avec la surface. Une fois l'appareil éteint, sa température descend progressivement. Avant le transport
ou toute opération d'entretien assurez-vous que la température de l'appareil est descendue à un niveau
de sécurité.
• Utilisez des gants de protection pour enlever les couvercles ou les récipients du feu.
• Ne lavez pas l'appareil à l'eau courante.
• Toutes opérations de réparations doivent être exécutées par un personnel technique quali é (service
technique).
2.1. Fonctions auxquelles l'appareil est destiné
Les cuisinières et réchauds à gaz sont réalisés en acier innoxydable. Ils sont équipés de brûleurs chau ant
de haute qualité, d'une régulation de gaz uide, de pieds réglables et d'une grille résistant à la chaleur. Les
régulateurs de gaz uide permettent une utilisation confortable et économique des brûleurs chau ants,
c'est pour cela que les cuisinières et réchauds sont idéals pour la cuisson classique, au four ou la friture dans
les cuisines de restaurations modernes. Ils s'adaptent partout où la réalisation d'une grande quantité de
plats est nécessaire (lieux de restauration c.-à-d. cantines, hôpitaux, hôtels, etc.)
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