Van Berkel International SUPREMA Serie Manual De Instrucciones página 107

IKKE SKJÆR OPP:
- dypfryste matvarer;
- frosne matvarer;
- matvarer med bein (kjøtt og
fisk);
- lle eventuelle produkter som
ikke er matvarer.
RESTRISIKO
Sikkerhetsringen rundt bladet
er laget i samsvar med den
europeiske standarden
1974:1998 +A1, men beskyt-
telsen av skjæreområdet kan
likevel ikke fjerne faren for
kutt fullstendig.
ADVARSEL! Fare for kutt!
!
Under rengjøring av og
sliping av skjærebladet må du
utvise maksimal forsiktighet og
holde hendene lengst mulig bor-
te fra det ubeskyttede området.
Vi anbefaler at du bruker be-
skyttende hansker.
INSTALLASJON
Installer maskinen i en høyde
på maksimalt 90 cm, på et jevnt
og glatt underlag som er i stand
til å tåle vekten av selve mas-
kinen pluss varene som skal
skjæres opp.
OBS: Kontroller at det
!
ikke forekommer noen
hindringer for platens løp og
for plassering av varene som
skal skjæres opp på selve pla-
ten.
Kontroller at det ikke fore-
kommer noen hindringer for
platens løp og for plassering av
varene som skal skjæres opp
på selve platen:
- magnetotermisk beskyttelse;
- automatisk skillebryter;
- jording.
Før du kobler til maskinen må
du kontrollere at egenskapene
for strømnettet er i samsvar
med dem som er angitt på mas-
kinens merkeetikett.
ADVARSEL! For maski-
!
ner utstyrt med trefaset
motor må du kontrollere bla-
dets retning. Etter å ha kon-
trollert at bladet er lukket i
sikkerhetsposisjon trykker du
på startknappen (1) for å sette
EN igang maskinen. år du ser på
skjærebladet fra produkthol-
derplaten må du kontrollere at
det dreier mot klokkeretnin-
gen, mot den nedre operatørsi-
den (Fig. B).
BRUK AV SKJÆREMASKINEN
ADVARSEL! Skarpt skjæ-
!
reblad, fare for kutt! Kon-
troller at bryteren som regule-
rer tykkelsen på skiven (3) er i
sikkerhetsposisjon (i posisjon
0) (Fig. A).
- Forsikre deg om at maskinen
er avslått, i motsatt fall trykk
på avknappen (2);
- trekk produktholderplaten
(8) helt tilbake mot operatøren,
i lasteposisjon;
- løft produktskyveren (10) og
sett den i hvileposisjon;
- legg varene som skal skjæres
opp på produktholderplaten:
- versjon for fetevarehandel
(PES): vri fatets sperre mot
venstre slik at det frigjøres
(Fig. C-1); fjern glidefatet
fra skivetykkelsesplaten; vri
glidefatets sperre mot høy-
re slik at det blokkeres; legg
produktet som skal skjæres
i enden av fatet, ved opera-
tørens side; bruk skyver og
blokker produktet med et
visst trykk (Fig. C-2);
- versjon for slakterbutikk
(PEM): fjern glidefatet fra
107
skivetykkelsesplaten;
produktet som skal skjæres i
enden av fatet, ved operatø-
rens side (Fig. C-3);
- versjon for delikatesser
(PED): plasser produktet som
skal skjæres i enden av fatet,
ved operatørens side; bruk
skyver og blokker produktet
med et visst trykk (Fig. C-4);
- skråstilt versjon
plasser produktet som skal
skjæres på fatet, mot pro-
duktholderens sidevegg og
i enden av fatet, ved opera-
tørens side; bruk skyver og
blokker med et visst trykk; på
skråstilte versjoner presses
produktet mot platen takket
være egen vekt;
- bruk den tilhørende bryte-
ren (3) til å regulere skivetyk-
kelsen. Start skjærebladet (18)
ved å trykke på på-knappen (2).
Grip tak i håndtaket på pro-
duktskyveren (PEM 13, PES-
PEG 5) og start den alternative
skjærebevegelsen;
- På tyngdekraftsmodeller,
når vekten eller størrelsen på
produktet ikke tillater en til-
fredsstillende skjæring kun
ved hjelp av tyngdekraften, tar
du håndtaket på produktsky-
veren til hjelp;
- når skjæringen er over setter
du bryteren som regulerer tyk-
kelsen tilbake i sikkerhetsposi-
sjon og trekker matervognen
tilbake. Stans bladets bevegel-
se ved å trykke på stoppknap-
pen (2);
- versjon for fetevarehandel
(PES) og slakterbutikk (PEM):
drei rundt håndtaket til glide-
fatets sperreanordning, fjern
glidefatet fra skivetykkelses-
platen og ta vekk produktet.
RENGJØRING
Hold alltid maskinen ren. Hvis
legg
(PEG):