Van Berkel International SUPREMA Serie Manual De Instrucciones página 44

DESCRIPTION
Trancheuses professionnelles
avec lame circulaire, conçues
pour trancher exclusivement
les produits alimentaires indi-
qués dans ce manuel et dans
les limites dimensionnelles
prévues. Les parties principales
qui composent la machine sont
illustrées sur la figure 2. Le
schéma électrique est indiqué
sur la figure 1.
DÉCLARATION
DE CONFORMITÉ
Les machines décrites dans
ce manuel sont conformes
aux directives 2006/42/CE,
2006/95/CE, 2004/108/CE,
2003/108/CE, 2011/65/CE,
au règlement européen (EC)
1935/2004 et aux standards
correspondants comme EN
1974:1998 +A1, EN60204-1,
EN60335-1, EN60335-2-64.
SÉCURITÉ
Faire attention aux instruc-
tions suivantes pour votre sé-
curité:
- lire attentivement toutes les
instructions avant d'utiliser la
machine;
- le produit n'est pas indiqué
pour l'utilisation de la part des
enfants;
- utiliser la machine seule-
ment après s'être instruit sur
son fonctionnement et si l'on
se trouve dans des conditions
d'aptitude physique et mentale
parfaites;
- ne pas utiliser la machine de
manière différente que celle
indiquée dans ce manuel;
- installer la machine
conformité avec les instruc-
tions indiquées dans le para-
graphe "Installation";
- utiliser la machine seule-
ment en conditions d'efficaci-
té structurelle, mécanique et
d'installation parfaites
- installer la machine dans un
lieu hors de portée de person-
nel étranger aux opérations
relatives à l'utilisation, en par-
ticulier les mineurs;
- utiliser la machine de ma-
nière très concentrée, sans se
distraire pendant l'utilisation;
- éviter l'utilisation de la part
de personnel qui n'ait pas lu ni
assimilé entièrement le conte-
nu du présent manuel;
- ne pas porter de vêtements
flottants ou avec des manches
ouvertes;
- ne permettre à personne,
hormis à l'opérateur, de s'ap-
procher pendant la découpe du
produit;
- ne pas retirer, couvrir ou mo-
difier les plaques situées sur
la structure de la machine et,
en cas d'endommagement de
celles-ci, les remplacer rapide-
ment;
- ne pas retirer pas les protec-
tions transparentes et ne pas
modifier ou retirer les pro-
tections mécaniques ou élec-
triques;
- découper uniquement
produits autorisés, ne pas es-
sayer de découper des pro-
duits interdits;
- maintenir la zone d'appui du
produit découpé, la zone de
travail tout autour de la ma-
chine et le sol au niveau de
l'opérateur toujours propres
et secs;
- ne pas utiliser la machine
comme surface d'appui et ne
poser aucun objet étranger
aux opérations normales de
en découpe;
- ne pas utiliser la trancheuse
les
44
lorsqu'à la suite d'une utili-
sation normale, la distance
entre le fil de la lame et l'an-
neau pare-lame a dépassé 6
mm dans ce cas contacter le
fabricant ou l'un des centres de
service autorisés pour changer
la lame ;
- ne pas utiliser la machine
avec les branchements élec-
triques de type "provisoire", à
l'aide de câbles provisoires ou
non isolés;
- contrôler régulièrement
l'état du câble d'alimentation
et du presse-étoupe sur la
structure de la machine, rem-
placer le rapidement. Si besoin
en s'adressant à du personnel
qualifié pour l'intervention;
- arrêter immédiatement la
machine en cas de défaut, de
dysfonctionnement, de suspi-
cion de casse, de mouvements
incorrects, de bruit insolites;
- avant d'exécuter le nettoyage
ou d'effectuer des interven-
tions d'entretien, débrancher
la machine du réseau d'alimen-
tation électrique;
- utiliser des gants de protec-
tions pour les opérations de
nettoyage et d'entretien;
- placer et retirer le produit à
découper sur le plat coulissant
uniquement avec le chariot en-
tièrement reculé et avec la poi-
gnée de réglage de l'épaisseur
placée en sécurité;
- pour le déplacement du plat
porte-aliment pendant l'opé-
ration de découpe, utiliser
uniquement la poignée de
manœuvre placée sur le bras
ou la prise du presse-aliment;
- l'utilisation d'accessoires
pour la découpe qui n'ont pas
été fournis par le fabricant
avec la machine n'est pas auto-
risée.
Le fabricant décline toute res-
ponsabilité directe ou indi-