Página 1 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO SERIES VOLANO B2, VOLANO B3, VOLANO TRIBUTE, VOLANO P15, VOLANO B114, VOLANO B114 YATCH, VOLANO L16, VOLANO B116 Red. Since 1898. USER MANUAL MANUAL DEL USUARIO MANUALE D’USO HANDLEIDING GEBRAUCHSANLEITUNG BRUKSANVISNING MANUEL D’INSTRUCTIONS MANUAL DE INSTRUÇÕES NÁVOD K POUŽITÍ...
Página 2 All manuals and user guides at all-guides.com (Fig. 3-A) (Fig. 3-B) (Fig. 4) (Fig. 5-A) (Fig. 5-B) (Fig. 5-C) (Fig. 6) (Fig. 7) (Fig. 8) (Fig. 9) (Fig. 10) (Fig. 11) (Fig. 12)
Página 3: Main Components
All manuals and user guides at all-guides.com USER MANUAL: FLYWHEEL SLICER MODELS: B2, B3, Tribute, P15, L16, B114, B114 YATCH, B116 MAIN COMPONENTS Receiving plate Slice deflector Top clamp Meat table Carriage Flywheel operating handle Flywheel Casing Blade protection 10. Vertical sliding top clamp 11.
Página 4: Installation Of The Machine
All manuals and user guides at all-guides.com DESCRIPTION - do not allow anyone else, ways keep your hands far from other than the operator, to ap- the blade; Manual, flywheel slicer ma- proach during product cutting - use of cutting accessories chine, equipped with a circular operations;...
Página 5 All manuals and user guides at all-guides.com tional), install the machine on - pull back (away from the ly damage the machine. a flat, smooth and dry surface blade) the meat table (4) using suitable for supporting the the meat table rapid advance - during the return movement weight of the machine itself device (11) or meat table ad-...
Página 6 All manuals and user guides at all-guides.com a screw, unscrew it and remove ing the blade properly; possible. the slice deflector. If the slice - loosen the meat table from - the machine body: use a deflector is not held by a screw, the blade;...
Página 7 All manuals and user guides at all-guides.com B114 (Fig. 8) original position and relock the SERVICE - Clean the blade, freeing it of knob; greasy residue; - close the cover. No user-serviceable parts are - check that the guard is cover- inside.
Página 8 All manuals and user guides at all-guides.com grinders, except in the event of evident manufactur-ing de- fects. The manufacturer declines any direct and indirect responsibil- ity coming from: - failure to observe the instruc- tions in this manual; - use which does not conform to prevailing specific regula- tions in the country of instal- lation;...
Página 9 All manuals and user guides at all-guides.com DATA SHEET VOLANO VOLANO TRIBUTE MODEL TRIBUTE 210 mm 180 mm 270 mm 210 mm 210 mm 180 mm 470 mm 430 mm 415 mm 250 mm 555 mm 505 mm 805 mm 720 mm 670 mm 600 mm...
Página 10 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO VOLANO MODEL 210 mm 160 mm 260 mm 190 mm 200 mm 150 mm 305 mm 395 mm 640 mm 265 mm 880 mm 465 mm 600 mm 680 mm 545 mm 530 mm 750 mm 540 mm...
Página 11 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO VOLANO B114 MODEL B114 (B114Y) 210 mm 215 mm 270 mm 280 mm 210 mm 215 mm 460 mm 470 mm 405 mm 415 mm 550 mm 555 mm 805 mm 825 mm 670 mm 670 mm 700 mm...
Página 12 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO B116 MODEL B116 260 mm 290 mm 260 mm 590 mm 550 mm 755 mm 960 mm 780 mm 720 mm 60 mm SPECIFICATIONS Circular cutting capacity 260 mm Rectangular cutting capacity 290x260 mm Max slice thickness 4 mm...
Página 13: Componenti Principali
All manuals and user guides at all-guides.com MANUALE D’USO: AFFETTATRICE MANUALE A VOLANO - VERSIONE EU MODELLI: B2, B3, Tribute, P15, L16, B114, B114 YATCH, B116 COMPONENTI PRINCIPALI Piatto raccoglitore Parafetta Pressamerce Piatto portamerce scorrevole Carrello Maniglia di manovra volano Volano Basamento Paralama...
Página 14 All manuals and user guides at all-guides.com DESCRIZIONE - non rimuovere, coprire o mo- prodotto durante l’operazione dificare le targhette collocate di taglio. Mantenere sempre le Macchine affettatrici a volano sul corpo della macchina e, in mani lontane dalla lama; con lama circolare, progettate caso di danneggiamento delle - non è...
Página 15 All manuals and user guides at all-guides.com livellato, asciutto ed adatto a so orario portare il carrello (5) tenere le mani il più possibile sostenere il peso della mac- totalmente in avanti (verso l’o- lontano dall’area non protetta. china stessa più la merce da peratore);...
Página 16 All manuals and user guides at all-guides.com ATTENZIONE! Non at- esclusivamente acqua con un ta dalla protezione, prestare panno morbido, spugnoso ed tivare l’affettatrice men- estrema attenzione nel man- eventualmente uno spazzolino tre si pulisce la lama. tenere le mani il più possibile di nylon semi rigido per le zone - anello di sicurezza: usare uno lontano dall’area non protetta.
Página 17 All manuals and user guides at all-guides.com lo di 180°; tarlo di 180° in direzione della Lubrificazione (Fig. 11) - abbassare l’affilatoio lama; - Versare alcune gocce di olio cura, la lama si centrerà auto- - abbassare l’affilatoio sulla barra (1) e nella giunzio- maticamente tra le due mole;...
Página 18 All manuals and user guides at all-guides.com un uso appropriato e secondo le condizioni d’uso previste dal manuale. La garanzia non copre difetti dovuti a traspor- to, incompetenza o negligenza dell’acquirente, installazione o posizionamento improprio, danni da usura, voltaggio su- periore al 10% del valore no- minale.
Página 19: Caratteristiche Tecniche
All manuals and user guides at all-guides.com CARATTERISTICHE TECNICHE VOLANO VOLANO TRIBUTE MODELLO TRIBUTE 210 mm 180 mm 270 mm 210 mm 210 mm 180 mm 470 mm 430 mm 415 mm 250 mm 555 mm 505 mm 805 mm 720 mm 670 mm 600 mm...
Página 20 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO VOLANO MODELLO 210 mm 160 mm 260 mm 190 mm 200 mm 150 mm 305 mm 395 mm 640 mm 265 mm 880 mm 465 mm 600 mm 680 mm 545 mm 530 mm 750 mm 540 mm...
Página 21 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO VOLANO B114 MODELLO B114 (B114Y) 210 mm 215 mm 270 mm 280 mm 210 mm 215 mm 460 mm 470 mm 405 mm 415 mm 550 mm 555 mm 805 mm 825 mm 670 mm 670 mm 700 mm...
Página 22 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO B116 MODELLO B116 260 mm 290 mm 260 mm 590 mm 550 mm 755 mm 960 mm 780 mm 720 mm 60 mm SPECIFICHE Capacità di taglio circolare 260 mm Capacità di taglio rettangolare 290x260 mm Massimo spessore fetta 4 mm...
Página 23 All manuals and user guides at all-guides.com GEBRAUCHSANLEITUNG: HANDBETRIEBENE AUFSCHNITTMASCHINE MIT SCHWUNGRAD MODELLE: B2, B3, Tribute, P15, L16, B114, B114 YATCH, B116 HAUPTBESTANDTEILE Auffangteller Restehalter Schneidgutpresse Schneidgutplatte Schlitten Schwungradgriff Schwungrad Gehäuse Messerschutz 10. Senkrechtlauf der Schneidgutpresse 11. Hebel für schnelle Bewegung des Obertellers 12.
Página 24 All manuals and user guides at all-guides.com BESCHREIBUNG ch des Gerätes niemandem, auf einen Bruch, nicht kor- der die vorliegende Anleitung rekten Bewegungen oder un- Schwungrad-Aufschnittma- nicht gelesen und/oder ver- gewöhnlichen Geräuschen schinen mit kreisrundem Mes- standen hat; sofort an und fordern Sie den ser, die ausschließlich zum - Tragen Sie bei der Verwen- Eingriff...
Página 25 All manuals and user guides at all-guides.com - tiefgekühlte Lebensmittel; Wenn das Schwungrad bei Sperrgriff (18) greifen und auf - Lebensmittel mit Knochen Lieferung des Gerätes nicht das Werkstück schieben, bis (Fleisch und Fisch); montiert ist, gehen Sie wie fol- es eingespannt ist;...
Página 26 All manuals and user guides at all-guides.com Richtung Messer erreicht, hal- von einer Schraube gehalten, vor. Trocknen Sie das Messer ten Sie an und heben Sie die nehmen Sie diese und den auf dieselbe Weise mit einem Anschlagplatte an. Nutzen Sie Schneidschutz ab.
Página 27 All manuals and user guides at all-guides.com INSTANDHALTUNG lassen Sie sie los. - Heben Sie die Schleifvor- Unterbrechen Sie die Rotati- richtung an und drehen Sie sie Schleifen des Messers on des Schwungrads. um 180° (ABB) Wie oft das Messer geschliffen Erst wenn das Messer still - Senken Sie die Schleifvor- werden muss, hängt vom Ge-...
Página 28: Garantie Und Haftung
All manuals and user guides at all-guides.com bel (B) für 2-3 Sekunden und Schmieren (Abb. 11) Die Garantie deckt einzig De- lassen Sie ihn los. - Geben Sie einige Tropfen Öl fekte ab, wenn das Gerät sach- - Unterbrechen Sie die Rota- auf die Stange (1) und in die gemäß...
Página 29: Technische Daten
All manuals and user guides at all-guides.com TECHNISCHE DATEN VOLANO VOLANO TRIBUTE MODELL TRIBUTE 210 mm 180 mm 270 mm 210 mm 210 mm 180 mm 470 mm 430 mm 415 mm 250 mm 555 mm 505 mm 805 mm 720 mm 670 mm 600 mm...
Página 30 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO VOLANO MODELL 210 mm 160 mm 260 mm 190 mm 200 mm 150 mm 305 mm 395 mm 640 mm 265 mm 880 mm 465 mm 600 mm 680 mm 545 mm 530 mm 750 mm 540 mm...
Página 31 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO VOLANO B114 MODELL B114 (B114Y) 210 mm 215 mm 270 mm 280 mm 210 mm 215 mm 460 mm 470 mm 405 mm 415 mm 550 mm 555 mm 805 mm 825 mm 670 mm 670 mm 700 mm...
Página 32 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO B116 MODELL B116 260 mm 290 mm 260 mm 590 mm 550 mm 755 mm 960 mm 780 mm 720 mm 60 mm TECHNISCHE MERKMALE Schnittleistung (rund) 260 mm Schnittleistung (rechteckig) 290x260 mm Max.
Página 33: Éléments Principaux
All manuals and user guides at all-guides.com MANUEL D’INSTRUCTIONS : TRANCHEUSE MANUELLE À VOLANT MODÈLES: B2, B3, Tribute, P15, L16, B114, B114 YATCH, B116 ÉLÉMENTS PRINCIPAUX Plateau de récupération Protège-tranche Presse-produit Plateau port-aliment Chariot Poignée de manoeuvre du volant Volant Base Anneau protecteur lame 10.
Página 34 All manuals and user guides at all-guides.com DESCRIPTION n’ayant pas lu et assimilé plei- d’entretien; nement ce manuel; - placer et déplacer le produit Trancheuses à volant avec - ne pas porter de vêtements à trancher sur le plateau su- lame circulaire, conçues pour flottants ou avec des manches périeur coulissant seulement...
Página 35 All manuals and user guides at all-guides.com coupure. ATTENTION ! Si la fiche ATTENTION ! Laisser est positionnée correc- un espace compris entre ATTENTION! Durant tement, elle s’insèrera complè- 0,5 et 1 cm entre la lame et le les opérations de net- tement sans forcer.
Página 36 All manuals and user guides at all-guides.com sens opposé : l’anneau de pro- le plat avec le presse-aliment avant (vers l’opérateur) le plat tection se superpose à la lame et l’enlever (Fig. 5-C) ;- porte-aliment coulissant (4); en éliminant le danger. Ôter le plat collecteur.
Página 37 All manuals and user guides at all-guides.com - Baisser attentivement l’ai- de la graisse lâcher. guisoir, la lame se centrera au- - Vérifier que la protection - Interrompre la rotation du tomatiquement entre les deux couvre dûment la lame volant ressorts - Éloigner le plat porte-aliment - Seulement quand la lame est...
Página 38: Garantie Et Responsabilité
All manuals and user guides at all-guides.com d’huile dans la jonction entre vues par le manuel. La garantie le volant et la structure de la ne couvre pas les défauts liés trancheuse (5); au transport, incompétence ou - actionner brièvement le vo- négligence de l’acheteur, ins- lant.
Página 39: Données Techniques
All manuals and user guides at all-guides.com DONNÉES TECHNIQUES VOLANO VOLANO TRIBUTE MODÈLE TRIBUTE 210 mm 180 mm 270 mm 210 mm 210 mm 180 mm 470 mm 430 mm 415 mm 250 mm 555 mm 505 mm 805 mm 720 mm 670 mm 600 mm...
Página 40 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO VOLANO MODÈLE 210 mm 160 mm 260 mm 190 mm 200 mm 150 mm 305 mm 395 mm 640 mm 265 mm 880 mm 465 mm 600 mm 680 mm 545 mm 530 mm 750 mm 540 mm...
Página 41 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO VOLANO B114 MODÈLE B114 (B114Y) 210 mm 215 mm 270 mm 280 mm 210 mm 215 mm 460 mm 470 mm 405 mm 415 mm 550 mm 555 mm 805 mm 825 mm 670 mm 670 mm 700 mm...
Página 42 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO B116 MODÈLE B116 260 mm 290 mm 260 mm 590 mm 550 mm 755 mm 960 mm 780 mm 720 mm 60 mm SPÉCIFICATIONS Capacité de découpe circulaire 260 mm Capacité de découpe rectangulaire 290x260 mm Capacité...
Página 43: Části Stroje
All manuals and user guides at all-guides.com NÁVOD K POUŽITÍ: MANUÁL KRÁJEČE SE SETRVAČNÍKEM MODELY: B2, B3, Tribute, P15, L16, B114, B114 YATCH, B116 ČÁSTI STROJE Sběrná deska Kryt plátků Přítlačný prvek Nosná deska Suport Manipulační rukojeť kotouče Kotouč Základna Kryt nože 10.
Página 44 All manuals and user guides at all-guides.com POPIS kromě obsluhy, přiblížit se k pří- Výrobce odmítá jakoukoliv stroji během procesu krájení; odpovědnost vycházející z ne- Manuální kráječ se setrvační- neodstraňujte, nezakrývejte správného používání, úprav a/ kem vybavený kotoučovou če- ani neupravujte značky umístě- nebo oprav prováděných uži- pelí, vhodný...
Página 45 All manuals and user guides at all-guides.com polohy v závislosti na hloubce a zatlačte ji na výrobek tak, aby jení otočte páčkou v opačném pracovní plochy. se zablokoval; c) zablokujte jej směru: ochranný kroužek pře- Aby nedošlo k poškození, někte- pomocí...
Página 46 All manuals and user guides at all-guides.com je deska zablokovaná dvěma va. Je-li jí přístroj vybaven, zavře- opatrně brousek snižte; čepel bočními čepy, před vyjmutím te páčku nebo utáhněte rukojeť se automaticky vycentruje mezi desky je nejdříve uvolněte. na nosné desce. dva brusné...
Página 47: Záruka A Odpovědnost
All manuals and user guides at all-guides.com dvěma pružinami krátce aktivujte setrvačník. Výrobce odmítá jakoukoliv pří- Stiskněte tlačítko (A) na cca Pro mazání používejte pouze oleje mou i nepřímou odpovědnost 10 - 15 vteřin a současně otočte bez kyselin (doporučujeme vazelí- vyplývající...
Página 48 All manuals and user guides at all-guides.com PODROBNÉ TECHNICKÉ ÚDAJE VOLANO VOLANO TRIBUTE MODEL TRIBUTE 210 mm 180 mm 270 mm 210 mm 210 mm 180 mm 470 mm 430 mm 415 mm 250 mm 555 mm 505 mm 805 mm 720 mm 670 mm 600 mm...
Página 49 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO VOLANO MODEL 210 mm 160 mm 260 mm 190 mm 200 mm 150 mm 305 mm 395 mm 640 mm 265 mm 880 mm 465 mm 600 mm 680 mm 545 mm 530 mm 750 mm 540 mm...
Página 50 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO VOLANO B114 MODEL B114 (B114Y) 210 mm 215 mm 270 mm 280 mm 210 mm 215 mm 460 mm 470 mm 405 mm 415 mm 550 mm 555 mm 805 mm 825 mm 670 mm 670 mm 700 mm...
Página 51 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO B116 MODEL B116 260 mm 290 mm 260 mm 590 mm 550 mm 755 mm 960 mm 780 mm 720 mm 60 mm SPECIFIKACE Výkon při kruhovém řezání 260 mm Výkon při obdélníkovém řezání 290x260 mm Maximální...
Página 52 All manuals and user guides at all-guides.com BETJENINGSVEJLEDNING MANUEL SLICER MED HÅNDHJUL MODELLER: B2, B3, Tribute, P15, L16, B114, B114 YATCH, B116 MASKINDELE Nedfaldsplade til afskårne skiver Skiveføring Pigplade Plade til produkt Slæde Manøvrehåndtag håndhjul Håndhjul Base Klingeafskærmning 10. Lodret kørsel pigplade 11.
Página 53 All manuals and user guides at all-guides.com BESKRIVELSE - Fjern, tildæk eller manipuler nens producent sammen med aldrig med skiltene på maski- maskinen. Slicere med rund klinge, de- nen, og sørg for, at de om- Producenten fralægger sig et- signede til udskæring af fø- gående bliver udskiftet, hvis de hvert ansvar for skader, der op- devarer af den type og med...
Página 54: Brug Af Maskinen
All manuals and user guides at all-guides.com hjulets bevægelse og placerin- med anordningen, som bevæg- gen, som muligt, stoppes pla- gen af produkterne, som skal er pladen (12); den og pigpladen løftes. Brug snittes, på slæden. Arbejdsfla- - ifølge modellen: a)Tag fat pladens fremføringsanordning, dens anbefalede højde er på...
Página 55 All manuals and user guides at all-guides.com - Fjern pladeenheden: a) hvis - Kontrollér, at afskærmningen nappen (A) der er en låsestang på slæden, dækker klingen (9); - Løft slibeanordningen, drej den mod uret, løft ude- - Sæt bakken tilbage på plads; drej den 180°...
Página 56 All manuals and user guides at all-guides.com - Sænk forsigtigt slibeanord- - Sænk forsigtigt slibeanord- kan fås ved henvendelse til: ningen; klingen bliver automa- ningen; klingen bliver automa- service@berkelinternational.com. tisk centreret mellem to fjedre tisk centreret mellem to fjedre; - Tryk på slibestangen (B) (Fig.) - Skru håndtaget fast;...
Página 57 All manuals and user guides at all-guides.com for producenten. Maskinens typeskilt indeholder oplysnin- ger om producent, maskine og tekniske specifikationer.
Página 58 All manuals and user guides at all-guides.com TEKNISKE DETALJER VOLANO VOLANO TRIBUTE MODELLER TRIBUTE 210 mm 180 mm 270 mm 210 mm 210 mm 180 mm 470 mm 430 mm 415 mm 250 mm 555 mm 505 mm 805 mm 720 mm 670 mm 600 mm...
Página 59 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO VOLANO MODELLER 210 mm 160 mm 260 mm 190 mm 200 mm 150 mm 305 mm 395 mm 640 mm 265 mm 880 mm 465 mm 600 mm 680 mm 545 mm 530 mm 750 mm 540 mm...
Página 60 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO VOLANO B114 MODELLER B114 (B114Y) 210 mm 215 mm 270 mm 280 mm 210 mm 215 mm 460 mm 470 mm 405 mm 415 mm 550 mm 555 mm 805 mm 825 mm 670 mm 670 mm 700 mm...
Página 61 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO B116 MODELLER B116 260 mm 290 mm 260 mm 590 mm 550 mm 755 mm 960 mm 780 mm 720 mm 60 mm SPECIFIKATIONER Kapacitet rundskæring 260 mm Kapacitet lineær skæring 290x260 mm Maks.
Página 62: Componentes Principales
All manuals and user guides at all-guides.com MANUAL DE INSTRUCCIONES: CORTADORA DE FIAMBRE MANUAL CON VOLANTE MODELOS: B2, B3, Tribute, P15, L16, B114, B114 YATCH, B116 COMPONENTES PRINCIPALES Piatto raccoglitore Paralonchas Sujetador de alimentos Plato Carro Manija del volante Volante Basamento Paracuchilla 10.
Página 63: Descripción
All manuals and user guides at all-guides.com DESCRIPCIÓN se encuentra funcionando; operaciones de corte única y - no extraiga, cubra o modifi- exclusivamente utilizando el Cortadoras de fiambres de vo- que las placas informativas si- volante; lante con cuchilla circular, di- tuadas en el cuerpo de la máq- - nunca toque con las manos señadas para cortar exclusiva-...
Página 64: Instalación
All manuals and user guides at all-guides.com alejadas posible del área no OPERACIÓN chilla en su posición de reposo protegida. Se recomienda uti- para sacar la cuchilla; lizar guantes de protección. - Compruebe que la cuchilla ATENCIÓN ¡Cuchilla afilada, peligro de corte! esté...
Página 65: Desmontaje
All manuals and user guides at all-guides.com siempre antes de usarse des- ¡ATENCIÓN! Para algu- posicionado el plato, empújela pués de largos periodos de nos modelos, empuje el para fijarla al soporte del plato. inactividad. Utilice guantes de plato de alimentos hacia ade- Si estuviera presente, cierre la protección resistentes al corte lante antes de levantarla junto...
Página 66 All manuals and user guides at all-guides.com volante volante contrario a las agujas del reloj - Solo cuando la cuchilla está - Solo cuando la cuchilla está durante 2-3 segundos aproxi- parada, reposicione el afilador parada, reposicione el afilador madamente y al mismo tiempo en su posición original y aprie- en su posición original y aprie- gire el volante;...
Página 67: Garantía Y Responsabilidad
All manuals and user guides at all-guides.com service@berkelinternational.com. cación situada en la base de la máquina indica el fabricante, la ¡ATENCIÓN! Es obliga- máquina y la información téc- torio sustituir la cuchilla nica. cuando la distancia entre el filo de la cuchilla y el borde in- terno de la protección supera los 6 mm.
Página 68: Datos Técnicos
All manuals and user guides at all-guides.com DATOS TÉCNICOS VOLANO VOLANO TRIBUTE MODELO TRIBUTE 210 mm 180 mm 270 mm 210 mm 210 mm 180 mm 470 mm 430 mm 415 mm 250 mm 555 mm 505 mm 805 mm 720 mm 670 mm 600 mm...
Página 69 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO VOLANO MODELO 210 mm 160 mm 260 mm 190 mm 200 mm 150 mm 305 mm 395 mm 640 mm 265 mm 880 mm 465 mm 600 mm 680 mm 545 mm 530 mm 750 mm 540 mm...
Página 70 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO VOLANO B114 MODELO B114 (B114Y) 210 mm 215 mm 270 mm 280 mm 210 mm 215 mm 460 mm 470 mm 405 mm 415 mm 550 mm 555 mm 805 mm 825 mm 670 mm 670 mm 700 mm...
Página 71 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO B116 MODELO B116 260 mm 290 mm 260 mm 590 mm 550 mm 755 mm 960 mm 780 mm 720 mm 60 mm ESPECIFICACIONES Capacidad (circular) 260 mm Capacidad (rectangular) 290x260 mm Capacidad máxima de corte 4 mm Diámetro cuchilla...
Página 72: Onderdelen Van De Machine
All manuals and user guides at all-guides.com HANDLEIDING: HANDSNIJMACHINE MODELLEN: B2, B3, Tribute, P15, L16, B114, B114 YATCH, B116 ONDERDELEN VAN DE MACHINE Opvangtafel Kroon Vleesklem Vleestafel Wagen Greep volano Volano Onderstel Mesbescherming 10. Verticale verplaatsing vleesklem 11. Hendel snelverplaatsingssysteem snijtafel 12.
Página 73 All manuals and user guides at all-guides.com BESCHRIJVING of kleding met wijde mouwen het mes vandaan) en de wagen dragen; helemaal naar achteren, in de Professionele handsnijmachi- - sta nooit toe dat iemand an- richting van de gebruiker, is nes met rond mes, ontworpen ders de machine tijdens het verplaatst;...
Página 74: Installatie
All manuals and user guides at all-guides.com van het mes. Het gebruik van gebracht. scherming, met behulp van de beschermende handschoenen - sla op de spie, om het volledig blokkeerhendel, indien aanwe- wordt aanbevolen. aan te brengen. zig, of door het verplaatsen van de mesbescherming in de rust- INSTALLATIE GEBRUIK...
Página 75 All manuals and user guides at all-guides.com De machines moeten aan het de tafel met twee zijbouten (naar de gebruiker); einde van hun gebruik schoon- wordt geblokkeerd deze lo- - plaats de vleestafel in de gemaakt. De machines moeten sdraaien voordat de tafel wor- originele stand terug met een ook vóór het gebruik schoon- dt verwijderd.
Página 76 All manuals and user guides at all-guides.com slijpstenen gecentreerd zichtig omlaag; het mes wordt het mes goed afdekt; - Indien aanwezig, de knop op- automatisch tussen de twee - Draai de blokkeerknop van nieuw blokkeren slijpstenen gecentreerd het slijpapparaat los; - Druk de knop (B) 10-15 se- - Duw op de slijphendel (B) - Til het slijpapparaat op en...
Página 77: Garantie En Aansprakelijkheid
All manuals and user guides at all-guides.com bracht. Reparaties en vervan- voor: gingen (zoals het vervangen - de veronachtzaming van de of repareren van het mes, de aanwijzingen van deze hand- riem, de elektrische compo- leiding; nenten, onderdelen van de - gebruik zonder naleving van structuur, enz.) mogen uitslui- de toepasselijke wetgeving van...
Página 78: Technische Gegevens
All manuals and user guides at all-guides.com TECHNISCHE GEGEVENS VOLANO VOLANO TRIBUTE MODELLEN TRIBUTE 210 mm 180 mm 270 mm 210 mm 210 mm 180 mm 470 mm 430 mm 415 mm 250 mm 555 mm 505 mm 805 mm 720 mm 670 mm 600 mm...
Página 79 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO VOLANO MODELLEN 210 mm 160 mm 260 mm 190 mm 200 mm 150 mm 305 mm 395 mm 640 mm 265 mm 880 mm 465 mm 600 mm 680 mm 545 mm 530 mm 750 mm 540 mm...
Página 80 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO VOLANO B114 MODELLEN B114 (B114Y) 210 mm 215 mm 270 mm 280 mm 210 mm 215 mm 460 mm 470 mm 405 mm 415 mm 550 mm 555 mm 805 mm 825 mm 670 mm 670 mm 700 mm...
Página 81 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO B116 MODELLEN B116 260 mm 290 mm 260 mm 590 mm 550 mm 755 mm 960 mm 780 mm 720 mm 60 mm SPECIFICATIES Snijcapaciteit (rond) 260 mm Snijcapaciteit (rechthoekig) 290x260 mm Maximale snijdikte 4 mm Mesdiameter...
Página 82 All manuals and user guides at all-guides.com BRUKSANVISNING: MANUELL SKJÆREMASKIN MED SVINGHJUL MODELLER: B2, B3, Tribute, P15, L16, B114, B114 YATCH, B116 MASKINDELER Mottaksplate Skiveleder Produktskyver Produktholderplate Vogn Manøvreringshåndtak svinghjul Svinghjul Sokkel Bladdeksel 10. Vertikalt løp produktskyver 11. Spak for hurtig framdrift av plateholder 12.
Página 83 All manuals and user guides at all-guides.com BESKRIVELSE - ikke fjerne, dekk til eller en- alltid hendene langt borte fra dre etikettene som er plassert skjærebladet; Skjæremaskiner med sving- på selve maskinen. Skift dem ut - det er ikke tillatt å bruke hjul med rundt knivblad, laget hvis de skulle bli skadet;...
Página 84 All manuals and user guides at all-guides.com maskinen pluss varene som skjærebladet) ved bruk av bake (mot operatøren) akti- skal skjæres opp. Kontroller at systemet for hurtig framdri- veres den mekaniske innret- det ikke er noen hindringer for ft (11) eller med systemet for ningen som beveger platen bevegelse av svinghjulet, for framdrift av platen (12);...
Página 85 All manuals and user guides at all-guides.com velederen ikke er festet med en klut eller svamp fuktet med - Kontroller dekselet til slipe- skrue åpner du den og dreier vann. Tørk grundig. enheten: hvis den kan fjernes, den fra høyre mot venstre; løft det - Fjern brettet (Fig.
Página 86: Garanti Og Ansvar
All manuals and user guides at all-guides.com dekker bladet skikkelig - Kontroller at beskyttelsen reimen, elektriske deler, struk- - Fjern produktholderplaten dekker bladet skikkelig; turelle deler, etc.), må kun gjen- fra skjærebladet - Løsne knotten som blokkerer nomføres av personale som er - Løft slipeenheten og drei den slipeenheten;...
Página 87 All manuals and user guides at all-guides.com - bruk som ikke er i samsvar med gjeldende regler og stan- darder i installasjonslandet; - uautoriserte endringer og/ eller reparasjoner utført på maskinen; - bruk av ikke originalt tilbehør eller reservedeler; - eksepsjonelle hendelser. Overføring av maskinen til an- dre fører til umiddelbart bort- fall av alt produsentansvar.
Página 88 All manuals and user guides at all-guides.com TEKNISKE DETALJER VOLANO VOLANO TRIBUTE MODELL TRIBUTE 210 mm 180 mm 270 mm 210 mm 210 mm 180 mm 470 mm 430 mm 415 mm 250 mm 555 mm 505 mm 805 mm 720 mm 670 mm 600 mm...
Página 89 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO VOLANO MODELL 210 mm 160 mm 260 mm 190 mm 200 mm 150 mm 305 mm 395 mm 640 mm 265 mm 880 mm 465 mm 600 mm 680 mm 545 mm 530 mm 750 mm 540 mm...
Página 90 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO VOLANO B114 MODELL B114 (B114Y) 210 mm 215 mm 270 mm 280 mm 210 mm 215 mm 460 mm 470 mm 405 mm 415 mm 550 mm 555 mm 805 mm 825 mm 670 mm 670 mm 700 mm...
Página 91 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO B116 MODELL B116 260 mm 290 mm 260 mm 590 mm 550 mm 755 mm 960 mm 780 mm 720 mm 60 mm SPESIFIKASJONER Sirkelformet skjærekapasitet 260 mm Rektangulær skjærekapasitet 290x260 mm Maksimal skivetykkelse 4 mm Diameter skjæreblad...
Página 92: Partes Da Máquina
All manuals and user guides at all-guides.com MANUAL DE INSTRUÇÕES: MÁQUINA DE CORTAR FIAMBRE MANUAL COM VOLANTE MODELOS: B2, B3, Tribute, P15, L16, B114, B114 YATCH, B116 PARTES DA MÁQUINA Mesa de recolha Protector de fatia Empurrador Mesa móvel Carro Alça de manobra do volante Volante Base...
Página 93 All manuals and user guides at all-guides.com DESCRIÇÃO - não permita que ninguém mais próximo possível de si; se aproxime durante as ope- - o movimento da mesa duran- Máquinas de cortar fiambre rações de corte do produto; te as operações de corte deve com volante e lâmina circular, - não remova, cubra ou adulte- ser comandado exclusivamen-...
Página 94 All manuals and user guides at all-guides.com vel da zona não protegida. Re- completamente. - remova a protecção da lâm- comenda-se vivamente o uso ina utilizando a alavanca de de luvas de protecção. OPERAÇÃO bloqueio (se houver) ou mo- vendo a protecção para a sua INSTALAÇÃO - Assegure-se de que a lâmina posição de repouso a fim de...
Página 95 All manuals and user guides at all-guides.com As máquinas devem ser limpas com a remoção. (em direcção a si próprio) da cuidadosamente depois do seu mesa de contenção móvel (4); uso. Devem também ser limpas CUIDADO! Em alguns - executando um movimento após um período de inactivida- modelos é...
Página 96 All manuals and user guides at all-guides.com - Abaixe delicadamente o afia- - Limpe cuidadosamente gundos e gire contemporanea- dor, a lâmina se posicionará au- lâmina removendo os resíduos mente o volante. Solte o botão tomaticamente entre as duas de gordura (A), puxe a alavanca (B) por mós - Assegure-se de que a pro-...
Página 97: Garantiae Responsabilidade
All manuals and user guides at all-guides.com manípulo de ajuste da espessu- modo adequado e de acordo ra da fatia (2); com as condições previstas - Introduza algumas gotas de neste manual. A garantia não óleo nos furos (3 e 4); cobre defeitos ocasionados - Introduza algumas gotas de pelas operações de transporte,...
Página 98: Especificações Técnicas
All manuals and user guides at all-guides.com ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS VOLANO VOLANO TRIBUTE MODELO TRIBUTE 210 mm 180 mm 270 mm 210 mm 210 mm 180 mm 470 mm 430 mm 415 mm 250 mm 555 mm 505 mm 805 mm 720 mm 670 mm 600 mm...
Página 99 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO VOLANO MODELO 210 mm 160 mm 260 mm 190 mm 200 mm 150 mm 305 mm 395 mm 640 mm 265 mm 880 mm 465 mm 600 mm 680 mm 545 mm 530 mm 750 mm 540 mm...
Página 100 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO VOLANO B114 MODELO B114 (B114Y) 210 mm 215 mm 270 mm 280 mm 210 mm 215 mm 460 mm 470 mm 405 mm 415 mm 550 mm 555 mm 805 mm 825 mm 670 mm 670 mm 700 mm...
Página 101 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO B116 MODELO B116 260 mm 290 mm 260 mm 590 mm 550 mm 755 mm 960 mm 780 mm 720 mm 60 mm ESPECIFICAÇÕES Capacidade de corte circular 260 mm Capacidade de corte rectangular 290x260 mm Espessura máxima da fatia 4 mm...
Página 102 All manuals and user guides at all-guides.com MANUAL DE INSTRUCȚIUNI: MAȘINĂ DE FELIAT MANUALĂ CU VOLANTĂ MODELE: B2, B3, Tribute, P15, L16, B114, B114 YATCH, B116 PĂRȚI ALE MAȘINII Platou colectare Deviator felii Dispozitiv de împingere Platou produse Cărucior Mâner de manevrare volantă Volantă...
Página 103 All manuals and user guides at all-guides.com DESCRIERE - nu îndepărtați protecțiile și nu rii inadecvate, a modificărilor modificați sau excludeți prote- și/sau reparațiilor neautorizate Mașini de feliat cu volantă și cțiile mecanice; efectuate la mașină, a utilizării lamă circulară, proiectate să fe- - feliați doar produsele permise, pieselor de schimb neoriginale lieze exclusiv produse alimen-...
Página 104 All manuals and user guides at all-guides.com și plasate în poziția dorită în fun- produs până îl blocați; c) blocați rațiunii de tăiere, rotiți pârghia cție de adâncimea planului de folosind dispozitivul de împin- în sens opus: inelul de protecție lucru.
Página 105 All manuals and user guides at all-guides.com - Glisați platoul de colectare. pingeți-l pentru a-l fixa la supor- de ascuțire în poziția originală și Dacă platoul este blocat de tul platoului. Dacă este prezent, înșurubați butonul două tije laterale, slăbiți-le înain- închideți pârghia sau strângeți - Închideți capota, dacă...
Página 106 All manuals and user guides at all-guides.com ATENȚIE risc de deterio- PENTRU MODELELE ca urmare a utilizării adecvate B116 (Fig. 9) rare! Nu prelungiți excesiv conform condițiilor de folosire - Curățați lama îndepărtând re- (nu mai mult de 2-3 secunde) prevăzute în manual.
Página 107 All manuals and user guides at all-guides.com DETALII TEHNICE VOLANO VOLANO TRIBUTE MODEL TRIBUTE 210 mm 180 mm 270 mm 210 mm 210 mm 180 mm 470 mm 430 mm 415 mm 250 mm 555 mm 505 mm 805 mm 720 mm 670 mm 600 mm...
Página 108 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO VOLANO MODEL 210 mm 160 mm 260 mm 190 mm 200 mm 150 mm 305 mm 395 mm 640 mm 265 mm 880 mm 465 mm 600 mm 680 mm 545 mm 530 mm 750 mm 540 mm...
Página 109 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO VOLANO B114 MODEL B114 (B114Y) 210 mm 215 mm 270 mm 280 mm 210 mm 215 mm 460 mm 470 mm 405 mm 415 mm 550 mm 555 mm 805 mm 825 mm 670 mm 670 mm 700 mm...
Página 110 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO B116 MODEL B116 260 mm 290 mm 260 mm 590 mm 550 mm 755 mm 960 mm 780 mm 720 mm 60 mm SPECIFICAȚII Capacitate de tăiere circulară 260 mm Capacitate de tăiere rectangulară 290x260 mm Grosime maximă...
Página 111 All manuals and user guides at all-guides.com BRUKSANVISNING: MANUELL SKÄRMASKIN MED SVÄNGHJUL MODELLER: B2, B3, Tribute, P15, L16, B114, B114 YATCH, B116 MASKINDELAR Uppsamlingsplatta Skivskydd Produktpress Produkthållarplatta Vagn Manöverhandtag svänghjul Svänghjul Sockel Klingskydd 10. Produktpressens vertikala glidning 11. Spak för snabb frammatning av den övre plattan 12.
Página 112 All manuals and user guides at all-guides.com BESKRIVNING maskinen medan produkten Håll alltid händerna på avstånd skärs; från klingan; Skärmaskiner med svänghjul - det är förbjudet att ta bort, - det är inte tillåtet att använda och cirkelformad klinga. Ma- täcka eller ändra plåtarna som skärningstillbehör som inte le- skinerna är framställda för att...
Página 113 All manuals and user guides at all-guides.com yta som tål att belastas med lattan (4) (bort från klingan) nen allvarligt. maskinens vikt plus vikten på med hjälp av systemet för - när vagnen går tillbaka (mot de varor som ska skivas. Kont- snabb frammatning (11) eller användaren) aktiveras...
Página 114 All manuals and user guides at all-guides.com - Om skivskyddet hålls på plats OBSERVERA Vass klin- ska man följa anvisningarna för ga, risk att skära sig! När med en skruv ska den lossas så aktuell modell: att man kan avlägsna skivskyd- klingan inte täcks av skyddet det.
Página 115: Garanti Och Ansvar
All manuals and user guides at all-guides.com (B) under cirka 10-15 sekunder cirka 10-15 sekunder och rote- Använd uteslutande syrafri och rotera samtidigt svänghjulet; ra samtidigt svänghjulet. Släpp olja för smörjningen (vi rekom- - Sluta rotera svänghjulet; upp knappen (A) och dra i spa- menderar eller vaselinolja).
Página 116 All manuals and user guides at all-guides.com fall av fabrikationsfel. Tillverkaren avsäger sig allt di- rekt och indirekt ansvar för: - att användaren inte följt anvi- sningarna i bruksanvisningen; - användning som strider mot gällande föreskrifter i installa- tionslandet; - icke godkända ändringar och/ eller reparationer på...
Página 117: Tekniska Specifikationer
All manuals and user guides at all-guides.com TEKNISKA SPECIFIKATIONER VOLANO VOLANO TRIBUTE MODELL TRIBUTE 210 mm 180 mm 270 mm 210 mm 210 mm 180 mm 470 mm 430 mm 415 mm 250 mm 555 mm 505 mm 805 mm 720 mm 670 mm 600 mm...
Página 118 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO VOLANO MODELL 210 mm 160 mm 260 mm 190 mm 200 mm 150 mm 305 mm 395 mm 640 mm 265 mm 880 mm 465 mm 600 mm 680 mm 545 mm 530 mm 750 mm 540 mm...
Página 119 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO VOLANO B114 MODELL B114 (B114Y) 210 mm 215 mm 270 mm 280 mm 210 mm 215 mm 460 mm 470 mm 405 mm 415 mm 550 mm 555 mm 805 mm 825 mm 670 mm 670 mm 700 mm...
Página 120 All manuals and user guides at all-guides.com VOLANO B116 MODELL B116 260 mm 290 mm 260 mm 590 mm 550 mm 755 mm 960 mm 780 mm 720 mm 60 mm SPECIFIKATIONER Kapacitet cirkelformad skärning 260 mm Kapacitet rektangulär skärning 290x260 mm Maximal skivtjocklek 4 mm...
Página 121 All manuals and user guides at all-guides.com...
Página 122 All manuals and user guides at all-guides.com Red. Since 1898. Van Berkel International S.r.l. via Foscolo, 22 21040 Oggiona S. Stefano (VA) - ITALY T +39 0331 214311 info@berkelinternational.com www.theberkelworld.com www.omas1949.com...

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