Van Berkel International SUPREMA Serie Manual De Instrucciones página 71

befales det at gøre maskinen
rent, før den igen tages i brug.
! ADVARSEL! Fare for elek-
trisk stød! Træk stikket ud
af strømforsyningskontakten, og
bring håndtaget, som regulerer
tykkelsen, i sikkerhedsposition,
før maskinen gøres rent.
ADVARSEL! Skarp klinge,
!
skærefare! Kontrollér, at
håndtaget, som regulerer ski-
vetykkelsen (3) er sikkerheds-
positionen (position 0) (Fig. A).
Rengøringsmidler:
VASK ALDRIG NOGEN DEL I
OPVASKEMASKINEN!
udelukkende vand og bioned-
brydeligt, skummende opva-
skemiddel med pH 7-8, en blød
klud og svamp eller halvstiv ny-
lonbørste til pladen og pigpla-
den. Gør aldrig maskinen rent
med vand- eller dampstråler
eller tilsvarende metoder.
Rengøring af slædepladen på
pålægs- (PES) og slagterimo-
dellerne (PEM)
- ved hjælp af håndtaget, som
regulerer skivetykkelsen (3)
i sikkerhedsposition (Fig. A,
D-1), træk pladestøtten (6) helt
tilbage til endestop, i operatø-
rens retning (Fig. D2);
- drej låsehåndtaget (7) mod
uret (Fig. D-3) mens pladestøt-
ten holdes mod endestoppet,
indtil sikkerhedslåseanordnin-
gen på pladen, som måler tyk-
kelsen (fig. 2) griber fast.
- fortsæt afhængigt af modellen:
- pålægsversion (PES): træk
slædepladen til endestop,
løft den fuldstændigt og ren-
gør slædepladen (Fig. E-1).
Gentag indgrebene i den
modsatte rækkefølge for at
stille slædepladen tilbage og
for at frigive pladeenheden
til produkter. Løsn låsestif-
ten, der findes på slædepla-
den, og fjern pladen i rustfrit
stål (Fig. E-2).
- slagterimodel (PEM); løsn
ved at dreje låsehandtaget
(7) mod uret; fjern slæde-
pladen fra breddemåleren
og løft pigpladen (Fig. F-1);
rengør slædepladen og sænk
pigpladen; løft slædepladen
og rengør pladen til produk-
ter (Fig. F-2).
Fjernelse af pladen til produkter
- ved hjælp af håndtaget, som
regulerer skivetykkelsen (3)
i sikkerhedsposition (Fig. A,
Brug D-1), træk pladestøtten (6) helt
tilbage til endestop, i operatø-
rens retning (Fig. D2);
- drej låsehåndtaget (7) mod
uret (Fig. D-3) mens pladestøt-
ten holdes mod endestoppet,
indtil sikkerhedslåseanordnin-
gen på pladen, som måler tyk-
kelsen (fig. 2) griber fast.
- træk pladen til produkter
opad, og træk det ud fra holde-
ren.
OBS! Kontrollér, at pig-
!
pladen hviler på pladen,
før støttepladen trækkes ud.
OBS! Håndtaget, som
!
regulerer skivetykkelsen
skal være i sikkerhedsposition
"0".
Fjernelse af pigplade
drej håndtaget og træk pigpla-
den ud (Fig. G).
Fjernelse af klingeafskærm-
ningen (11)
- løsn håndtaget på klinge-
afskræmningens
(19),ved at dreje mod uret;
- tryk på trækstangens hånd-
tag og løft klingeafskærmnin-
gen for at fjerne den.
OBS! Efter at have fjer-
!
net klingeafskærmningen
trækstang
71
standser en tvangskoblings-
anordning klingens rotation.
Fjernelse af skiveføring (20)
drej og træk skiveføringen
opad.
For modeller, der udnytter
tyngdekrafteffekten PEG: løsn
låsestiften og drej skiveførin-
gen nedad, for at trække den
ud fra stiften.
Fortsæt med rengøring af:
- klingen: tryk en fugtig klud
mod klingens overflade på si-
den med klingeafskærmningen
og den modsatte side, og før
den langsomt i en bevægelse
fra midten mod kanten, sådan
som vist i figuren. Tør klingen
på samme måde med en tør
klud. Tænd ALDRIG maskinen
under rengøringen;
- sikkerhedsring: brug en halv-
stiv nylonbørste til at gøre
området mellem klingen og
sikkerhedsringen rent. Pas på
ikke at komme for tæt på klin-
gen med hænderne;
- maskinhuset: gør maskinhu-
set rent med en fugtig klud eller
svamp, som skylles under rin-
dende vand. Tør omhyggeligt;
- strygestålet: 1) rengør mid-
terdelen med en fugtig klud,
og fjedrene med en halvstiv
nylonbørste; 2) Dyp aldrig
slibeanordningen i vand Sli-
behjulet kan nemt fjernes fra
slibeanordningens
ved at trække det ud i pilens
retning (Fig. I). Det tilrådes at
holde slibehjulet rent, for at
sikre en korrekt slibning. Fjern
tilsmudsninger og fedt med
sprit og med en halvstiv nylon-
børste.
FJERNELSE AF KLINGEN
OBS! Anvend udelukken-
!
de originale dele!
aggregat,