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TABLA PARA PESCADO COCINADO AL VAPOR
Añada 1 ½ tazas de agua a la olla de cocción. Añada 1 limón, cortado en rebanadas
gruesas, al agua. Sazone el pescado con jugo de limón y sazón Old Bay.
PESCADO
Salmón
Vieiras
Pargo
Camarones
Pez espada
CANTIDAD PREPARACIÓN
1 ½ libras
Filetes
1 libras
Tamaño mediano
1 libras
Entero, remueva la
cabeza y la cola.
1 libra
(20 a 24)
1 libras
2 bistecs medianos
TIEMPO SUGERENCIAS
24 a 26
minutos
14 a 16
minutos
20 a 22
minutos
15 a 18
minutos
o hasta
que los
cama-
rones
cambien
a un
color
rosado
15 a 17
minutos
33
Cubra con
rebanadas de
limón y eneldo
fresco, recortado.
Bien tiernos; sirva
con salsa tártara y
cuñas de limón.
Rocíe con ajo y
vinagreta de soya.
Sazone con sazón
Old Bay y limón.
Bien tiernos; sirva
con salsa tártara y
cuñas de limón.
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