Capacidade Máxima De Congelação; Compra De Alimentos Ultracongelados; Ao Arrumar Alimentos, Ter Atenção; Congelação De Alimentos Frescos - Siemens KI82L Serie Instrucciones De Uso

pt Zona de congelação
Capacidade máxima
de congelação
A capacidade máxima de congelação
indica que quantidades de alimentos
podem ficar completamente
congelados até ao seu interior em
24 horas.
Os dados sobre a capacidade máxima
de congelação podem ser encontrados
na chapa de características.
Requerimentos para a capacidade
máx. de congelação
Ao arrumar produtos frescos: ligar a
1.
função «super».
~ "Função «super»" na página 37
Colocar a prateleira na posição
2.
superior.
Armazenar grandes quantidades de
3.
alimentos frescos na área da
prateleira mais próxima da parede
traseira. Aí congelam mais
depressa.
Compra de alimentos
ultracongelados
Confirmar que a embalagem não
■
está danificada.
Não exceder a data de validade
■
mínima.
A temperatura da arca da loja deve
■
ser de –18 °C ou inferior.
Transportar os alimentos
■
ultracongelados no saco térmico
e arrumar rapidamente na zona
de congelação.
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Ao arrumar alimentos, ter
atenção
Distribuir os alimentos amplamente
■
no congelador.
Não colocar alimentos a congelar
■
em contacto com alimentos
congelados.
Se necessário, reorganizar os
alimentos congelados no
congelador.
Congelação de alimentos
frescos
Para congelação, deverá utilizar sempre
alimentos frescos e em perfeito estado.
Alimentos cozinhados, assados ou
cozidos, são mais adequados à
congelação do que os alimentos que
deverão ser consumidos crus.
Antes de congelar, e dependendo do
alimento, é necessário proceder a
processos de preparação para que
o valor nutritivo, o aroma e a cor
se conservem o melhor possível:
Legumes: lavar, picar, escaldar.
■
Fruta: lavar, retirar caroços e
■
pevides, eventualmente descascar,
eventualmente adicionar açúcar
ou solução de ácido ascórbico.
Para mais informações, consultar
literatura relevante.