el Χώρος κατάψυξης
W
Χώρος κατάψυξης
Ο χώρος κατάψυξης είναι κατάλληλος για:
Χ ώ ρ ο ς κ α τ ά ψ υ ξ η ς
αποθήκευση κατεψυγμένων τροφίμων
■
παρασκευή παγοκύβων
■
κατάψυξη τροφίμων
■
Η θερμοκρασία στο θάλαμο κατάψυξης
εξαρτάται από τη θερμοκρασία στο
θάλαμο ψύξης.
Με την αποθήκευση σε κατάψυξη
μπορείτε να αποθηκεύσετε για μεγάλη
διάρκεια ακόμα και αλλοιώσιμα τρόφιμα
χωρίς σημαντικές απώλειες ποιότητας,
επειδή οι χαμηλές θερμοκρασίες
επιβραδύνουν σημαντικά ή σταματούν την
αλλοίωση. Η όψη, το άρωμα και όλα τα
πολύτιμα συστατικά διατηρούνται κατά το
μέγιστο δυνατό βαθμό.
Το χρονικό διάστημα μεταξύ της
αποθήκευσης και της πλήρους κατάψυξης
των νωπών τροφίμων εξαρτάται από τους
ακόλουθους παράγοντες:
Ρυθμισμένη θερμοκρασία
■
Είδος τροφίμου
■
Πλήρωση του θαλάμου κατάψυξης
■
Ποσότητα και είδος αποθήκευσης
■
Πόρτα θαλάμου κατάψυξης
~ Εικόνα -
Προσέξτε τα ακόλουθα σημεία:
Η θέση της λαβής δείχνει, εάν ο
■
θάλαμος κατάψυξης είναι κλεισμένος
σωστά.
Η πόρτα του θαλάμου κατάψυξης
■
ασφαλίζει κατά το κλείσιμο με τον
αντίστοιχο χαρακτηριστικό ήχο.
Σε περίπτωση που η πόρτα του
■
θαλάμου κατάψυξης είναι ανοιχτή,
ξεπαγώνουν τα αποθηκευμένα
κατεψυγμένα τρόφιμα. Στο θάλαμο
κατάψυξης δημιουργείται πολύς πάγος.
60
Μέγιστη απόδοση κατάψυξης
Η μέγιστη απόδοση κατάψυξης δίνει, ποιες
ποσότητες τροφίμων μπορούν να
καταψυχθούν ως τον πυρήνα τους εντός
24 ωρών.
Στοιχεία σχετικά με τη μέγιστη απόδοση
κατάψυξης θα βρείτε στην πινακίδα τύπου.
Προϋποθέσεις για τη μέγ. απόδοση
κατάψυξης
Κατά την τοποθέτηση των νωπών
1.
τροφίμων: Ενεργοποιήστε τη λειτουργία
Super.
~ "Λειτουργία Super" στη σελίδα 58
Θέστε το ράφι στην επάνω θέση.
2.
Τοποθετήστε τις μεγαλύτερες
3.
ποσότητες νωπών τροφίμων στο ράφι
κοντά στο πίσω τοίχωμα. Εκεί θα
καταψυχθούν γρηγορότερα.
Αγορά κατεψυγμένων
τροφίμων
Προσέξτε να μην παρουσιάζει φθορά η
■
συσκευασία.
Μην υπερβαίνετε τον ελάχιστο χρόνο
■
διατήρησης.
Η θερμοκρασία στα ψυγεία των
■
καταστημάτων πώλησης πρέπει να είναι
–18 °C ή χαμηλότερη.
Μεταφέρετε τα κατεψυγμένα τρόφιμα
■
κατά το δυνατόν μέσα σε
τσάντα-ψυγείο και τα τοποθετείτε
γρήγορα μέσα στον χώρο κατάψυξης.
Κατά την τακτοποίηση
προσέξτε τα εξής
Διανέμετε τα τρόφιμα σε μεγαλύτερη
■
επιφάνεια μέσα στο θάλαμο
κατάψυξης.
Μη φέρνετε τα προς κατάψυξη
■
τρόφιμα σε επαφή με ήδη
κατεψυγμένα τρόφιμα.
Σε περίπτωση που χρειάζεται,
μετακινήστε τα ήδη κατεψυγμένα
τρόφιμα στο θάλαμο κατάψυξης.