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Gaggenau VG 491 Instrucciones De Uso página 41

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Bloqueio de segurança
Para sua proteção, o aparelho está equipado com uma
desativação de segurança. O aparelho desliga
automaticamente, caso tenha estado em funcionamento
durante muito tempo. A duração até à desativação
depende da regulação (nível 12 = 1 hora, nível 1 =
4 horas). O anel luminoso atrás do comando pisca
alternadamente a laranja e branco.
Rode o comando para 0 e, em seguida, poderá voltar a
colocar o aparelho em funcionamento como
habitualmente.
Tabela de regulações e conselhos
Tabela de regulações e conselhos
T a b e l a d e r e g u l a ç õ e s e c o n s e l h o s
Potência de
Processo de
cozedura
cozedura
12
Aquecer
Branqueamento
10 - 12
Alourar
Assar a altas tempe-
raturas
7 - 10
Continuar a cozi-
nhar com a tampa
aberta
6 - 8
Cozer
Assar a temperatu-
ras médias
4 - 6
Assar a baixas tem-
peraturas
Aquecer
Fritar
Escalfar com a
tampa aberta
3 - 4
Descongelamento
Estufar
Estufar
2 - 4
Continuar a cozi-
nhar com a tampa
fechada
Nível de coze-
Inchar
dura lenta até
3
Nível de coze-
Derreter, manter
dura lenta
quente
Recomendação relativa ao queimador
Para o processo de cozedura a baixas temperaturas e
um tempo de preparação longo (por ex. descongelar,
inchar, cozer) selecione o queimador normal ou o
queimador rápido (não o queimador Wok).
Para o processo de cozedura a altas temperaturas e um
tempo de preparação curto (por ex. aquecer, fritar)
recomendamos o queimador Wok ou o queimador
rápido.
Dicas para cozer e fritar
Os valores da tabela de ajuste servem apenas como
valor de orientação, uma vez que, dependendo do tipo e
estado dos alimentos, bem como do nível de
enchimento da panela, é necessária mais ou menos
energia.
pt
Exemplos
Água, sopas claras
Legumes
Carne, pratos confecio-
nados com Wok/frigi-
deira
Carne, batatas
Líquidos, massas ali-
mentícias
Pratos à base de farinha
Aves, peixe
Salsichas, cebolas, pra-
tos de ovos
Legumes, sopas, guisa-
dos
Batatas fritas, biscoitos
Bolinhos, salsichas
Congelados
Rolinhos de carne,
assados
Legumes
Sopas, legumes
Arroz, arroz doce,
cereais
Chocolate, manteiga
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