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C O NTRÔLE D U TE MP S E T DE L A T E MP É R AT U RE A M B IA NT E
• Soyez particulièrement prudent si vous faites des grillades par temps froid ou à une altitude
plus élevée, le temps de cuisson sera plus long.
• Les vents forts augmenteront la température du gril à charbon de bois, alors restez toujours
près du gril et gardez le couvercle fermé aussi longtemps que possible afin que la chaleur ne
s'échappe pas.
Suivez les instructions d'entretien de base pour garder votre barbecue en bon état et pour son
utilisation optimale pendant de nombreuses années.
• Pour une bonne circulation d'air et une meilleure cuisson, retirez les cendres accumulées et
le vieux charbon de bois du fond du gril avant utilisation. Assurez-vous que tout le charbon de
bois est complètement éteint et que le gril est froid avant de le faire.
• Vous remarquerez peut-être des écailles « ressemblant à de la peinture » à l'intérieur du cou-
vercle. Pendant l'utilisation, les vapeurs de fumée et de graisse s'oxydent lentement en car-
bone et se déposent à l'intérieur du couvercle. Brossez la graisse carbonisée de l'intérieur
du couvercle avec une brosse à poils en acier inoxydable. Pour minimiser davantage l'accu-
mulation, l'intérieur du couvercle peut être essuyé avec un chiffon humide après la cuisson
pendant que le gril est encore chaud (pas chaud).
• Si vous soumettez votre gril à un environnement particulièrement difficile, vous devrez peut-
être nettoyer l'extérieur plus fréquemment. La pluie, les produits chimiques et l'eau salée
peuvent provoquer l'apparition de rouille instantanée. Nous recommandons de nettoyer l'ex-
térieur du gril avec un chiffon humide et de l'eau chaude savonneuse. Séchez ensuite le bar-
becue avec un chiffon sec ou du papier.
• N'utilisez pas d'objets tranchants ou abrasifs pour nettoyer les surfaces du gril.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
FR ANÇA IS
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