Grill + Turbo - AEG BSE577321M Manual De Instrucciones

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10.4 Grill + Turbo

Use el primer o el segundo nivel.
Carne De Res
Precaliente el horno.
Para calcular el tiempo de asado,
multiplique el tiempo de la tabla
siguiente por los centímetros de grosor
del filete.
Alimento
Rosbif o file-
te, poco he-
cho
Rosbif o file-
te, al punto
Rosbif o file-
te, muy he-
cho
Cerdo
Alimento
Espalda, cue-
llo, jamón
1-1,5 kg
Chuleta, cos-
tillas, 1 - 1,5
kg
Pastel de car-
ne, 0,75 - 1
kg
Codillo de
cerdo (preco-
cido), 0,75 - 1
kg
Ternera
Alimento
Ternera asa-
da, 1 kg
Tempera- Tiempo (min)
tura (°C)
190 - 200 5 - 6
180 - 190 6 - 8
170 - 180 8 - 10
Tempera- Tiempo
tura (°C) (min)
160 - 180 90 - 120
170 - 180 60 - 90
160 - 170 50 - 60
150 - 170 90 - 120
Tempera- Tiempo
tura (°C) (min)
160 - 180 90 - 120
Alimento Tempera-
tura (°C)
Codillo de 160 - 180
ternera, 1,5 -
2 kg
Cordero
Alimento Tempera-
tura (°C)
Pierna de 150 - 170
cordero, cor-
dero asado, 1
- 1,5 kg
Espalda de 160 - 180
cordero, 1 -
1.5 kg
Aves
Alimento Tempera-
tura (°C)
Trozos de 200 - 220
ave, 0,2 -
0,25 kg cada
uno
Medio pollo, 190 - 210
0,4 - 0,5 kg
cada
Pollo, pular- 190 - 210
da, 1 - 1,5 kg
Pato, 1,5 - 2 180 - 200
kg
Ganso, 3,5 - 160 - 180
5 kg
Pavo, 2,5 - 160 - 180
3,5 kg
Pavo, 4 - 6 kg 140 - 160
Pescado (al vapor)
Alimento Tempera-
tura (°C)
Pescado en- 210 - 220
tero, 1 - 1,5
kg
Tiempo
(min)
120 - 150
Tiempo
(min)
100 - 120
40 - 60
Tiempo
(min)
30 - 50
35 - 50
50 - 70
80 - 100
120 - 180
120 - 150
150 - 240
Tiempo
(min)
40 - 60