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27 Commande et fonctionnement
Ce chapitre est consacré à des indications importantes sur la commande de l'appareil.
Pour éviter tout risque et dégradations veuillez observer les indications.
Avant d'utiliser l'appareil ou après chaque ensachage, vérifiez que l'appareil et tous les
accessoires étant entrés en contact avec des aliments sont parfaitement propres. Pour ce
faire, suivez les instructions de nettoyage.
27.1 Sachets et rouleaux
N'utilisez que des sachets et rouleaux prévus exclusivement pour la mise sous vide. La
matière de ces films spéciaux pour mise sous vide est différente de celle des films de
conservation. Tous les rouleaux de vide et les sachets livrés de CASO sont appropriés
pour la cuisson sous vide. Veuillez vous assurer que lorsque d'autres feuilles sont
utilisées, celles-ci sont également appropriées pour four à micro-ondes et pour cuire sous-
vide.
27.2 Conservation dans des sachets du
rouleau
Placez l'appareil sur une surface sèche.
1. Vérifiez que le cutter se trouve à une extrémité de la
barre de coupe. Relevez le cutter.
2.
Rouler le rouleau à la longueur désirée. Rabattre
le cutter vers le bas et couper le rouleau à la longueur
désirée en une seule coupe.
3.
Mettez une extrémité du sachet la bande de
scellage. Fermez le couvercle et appuyez fermement sur
la poignée.
4.
Fermer le couvercle et régler le temps de scellage
désiré.
5.
Pressez le bouton Soudure (Schweißen). La LED
correspondante s'allume et s'éteint lorsque le processus
est terminé.
6.
Ensuite, relevez la poignée pour ouvrir le
couvercle et retirez le sachet. Celui-ci peut maintenant
être utilisé pour la mise sous vide.
►
Vérifiez que la longueur du sac que vous prévoyez
d'utiliser dépasse les aliments d'au moins 8 cm. Ajoutez
2 cm supplémentaires pour chaque réutilisation du sac.
Remarque
58
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