Lotus F18-94GT Guia De Instalacion página 14

Apparecchi di tipo "B11" (Vedi targhetta caratteristiche)
1) Evacuazione naturale (fig.3)
Collegamento ad un camino a tiraggio naturale, di sicura efficienza a mezzo del raccordo antivento, con scarico dei
prodotti della combustione direttamente all'esterno.
2) Evacuazione forzata (fig.4)
L'alimentazione del gas all'apparecchio deve essere direttamente asservita al sistema di evacuazione forzata, e deve
interrompersi nel caso che la portata di questo scenda sotto i valori prescritti dal punto 4.3 della norma UNI-CIG 8723.
La riammissione del gas all'apparecchio deve potersi fare solo manualmente.
Nel caso di installazione sotto cappa, la parte terminale del condotto di scarico dell'apparecchio deve trovarsi ad almeno
1,8 m dalla superficie di appoggio dell'apparecchio (suolo). La sezione di sbocco dei condotti di scarico dei prodotti
della combustione deve essere disposta entro il perimetro di base della cappa stessa.
EVACUAZIONE NATURALE Fig.3
1) Camino antivento
Gli apparecchi di tipo "B11" sono forniti a richiesta con mitra o mitra e camino antivento da montare, e consegnati a
parte.
Procedere periodicamente al filtraggio dell'olio per eliminare le scorie di cibo in esso contenute.
La frequente esecuzione di questa operazione migliora la qualità del fritto e aumenta la durata dell'olio. Tenere sotto
controllo il livello dell'olio e ripristinarlo ogni qualvolta scenda al di sotto della tacca di riferimento MIN.
Non far funzionare l'apparecchio privo di olio.
Usare l'apparecchio solo sotto sorveglianza.
La quotidiana pulizia dopo lo spegnimento dell'apparecchio garantisce un perfetto funzionamento ed una lunga durata
nel tempo.
Le parti in acciaio sono da lavare con acqua calda e detersivo neutro; sono poi da sciacquare abbondantemente in modo
da eliminare ogni traccia di detersivo; dopo di ciò asciugare con un panno asciutto.
Non usare detergenti abrasivi o corrosivi
Chiudere il rubinetto dell'allacciamento del gas e avvertire il servizio d'assistenza.
PROVVEDIMENTI DA ESEGUIRE IN CASO DI LUNGA INTERRUZIONE DEL
Chiudere il rubinetto del gas, pulire l'impianto come sopra specificato.
IT
OSSERVAZIONI E RACCOMANDAZIONI
PULIZIA E MANUTENZIONE
COME COMPORTARSI IN CASO DI GUASTO
FUNZIONAMENTO
CH
EVACUAZIONE FORZATA Fig.4
1) Cappa aspirante
2) Asservimento
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