LUND 68280 Manual Original página 58

RO
Este posibil să opriți aparatul în orice moment apăsând comutatorul de pornire.
Uscarea poate dura câteva ore. După fi ecare uscare, scoateți din priză ștecherul cablului de alimentare. Așteptați ca tăvile să se
răcească și procedați la demontarea lor, demontând pe rând tăvile, de la cea mai de sus, la cea mai de jos.
După scoaterea produselor alimentare din tăvi, treceți la operațiile de întreținere a tăvilor și aparatului.
Prepararea iaurtului
Aparatul permite prepararea iaurtului folosind lapte și culturi bacteriene de iaurt. Înainte de prepararea iaurtului, scoateți toate
tăvile din deshidrator, lăsând doar tava colectoare pe fund.
Pregătiți un vas care poate rezista la temperatura acestui mod de operare. Vasul trebuie să fi e bine spălat și opărit. Turnați 1 litru
de lapte în vas. Se recomandă să folosiți lapte pasteurizat – laptele nepasteurizat trebuie spălat mai întâi. Puteți folosi lapte de
vacă, capră sau oaie. Puteți folosi și lapte UHT, dar are o valoare nutritivă mai mică și poate să nu aibă un gust la fel de bun. Cu
cât conținutul de grăsime din lapte este mai mare, iaurtul va fi mai gros.
Cel mai bine este să încălziți laptele până la 40 C și să îl puneți într-un vas, să adăugați o parte din culturile bactderiene și să
o
amestecați bine. Puneți vasul în deshidrator și setați modul de operare: marcat "Brewing" apăsând butonul marcat "Mode".
Setarea implicită pentru acest mod de operare este 8 ore la 40 C.
o
La prepararea iaurtului, nu deschideți ușa deshidratorului pentru a preveni răcirea amestecului. După încheierea preparării
iaurtului, răciți și puneți-l în frigider.
În locul culturilor bacteriene, puteți adăuga ceva iaurt preparat mai înainte sau iaurt natural care conține culturii vii de bacterii.
Recomandări pentru uscarea produselor alimentare
Bucățile de fructe și legume uscate se pot folosi ca snacks-uri sau ingrediente la gătit. Alimentele uscate își păstrează gustul și
valorile nutriționale. Alimentele uscate pot diferi ca aspect sau gust față de produsele disponibile în magazine deoarece nu se
adaugă conservanți sau coloranți în timpul uscării.
Se recomandă ca, înainte de uscare, să notați masa produselor și, apoi, timpul și temperatura de uscare. Prin aceasta va fi mai
ușor să stabiliți condițiile de operare în viitor.
Timpul de uscare al produselor depinde de: - grosimea sau dimensiunea bucăților, - numărul de tăvi folosite pentru uscare,- numărul
de produse introduse în deshidrator, - umiditatea aerului în jurul deshidratorului, - preferințele personale privind efectele de uscare.
În cazul în care observați rezultate neuniforme la uscare, modifi cați periodic poziția tăvilor dacă confi gurația aparatului permite aceasta.
Puneți produsele alimentare în recipiente după răcirea completă. Recipientul pentru stocarea produselor alimentare uscate trebu-
ie să fi e etanș. Se recomandă utilizarea recipientelor vidate. După introducerea alimentelor în recipient, este necesar să îl închi-
deți etanș și să extrageți cât mai mult aer posibil. Păstrați alimentele în recipiente plasate în încăperi întunecoase și răcoroase.
Temperatura de depozitare nu trebuie să depășească 15 C. Nu puneți alimentele uscate direct în recipiente metalice. Verifi cați
O
periodic starea alimentelor uscate.
În cazul în care, dintr-un motiv oarecare, este necesar să întrerupeți procesul de uscare, alimentele trebuie scoase de pe tăvi și
puse în pungi sau recipiente din plastic și păstrate în congelator. Înainte de reluarea uscării, decongelați produsele. Nu recon-
gelați produsele decongelate.
Întreținerea aparatului
ATENȚIE! Toate operațiile de întreținere trebuie făcute când alimentarea electrică a aparatului este oprită. Pentru aceasta, scoa-
teți ștecherul cablului de alimentare din priza de rețea.
Aparatul se folosește pentru a prepara alimentele plasate direct pe tăvi, astfel încât trebuie să aveți grijă să mențineți igiena
corespunzătoare pentru ca prepararea să se facă în condiții de siguranță.
Tăvile și tava colectoare trebuie spălate cu jet de apă sau prin scufundare în apă. Folosiți un detergent delicat. Curățați cu o lavetă
moale, un burete moale sau cu o perie moale. Nu folosiți agenți de curățare agresivi sau abrazivi din cauza riscului de mătuire a
suprafeței tăvilor și capacului.
După spălarea tăvii și a tăvii colectoare, uscați-le bine înainte de a le introduce în aparat.
Tăvile și capacul nu pot fi fi spălate în mașina de spălat vase sau sub jet de apă de mare presiune.
Curățați carcasa cu o lavetă moale, ușor umedă și apoi uscați cu o lavetă uscată.
Atenție! Nu cufundați niciodată aparatul electric (carcasa ) în apă sau alte lichide.
Nu folosiți agenți caustici, solvenți, alcool, benzină sau abrazivi pentru curățarea aparatului.
Curățați orifi ciile de ventilație cu un aspirator.
Înainte de utilizarea aparatului pentru prima dată, porniți aparatul timp de 30 de minute la temperatura maximă fără a plasa ali-
mente în aparat, după curățarea tăvilor, capacului și carcasei. În acest timp este posibil ca aparatul să degaje fum sau mirosuri.
După aceea, lăsați aparatul să se răcească și apoi spălați tăvile și tava colectoare și curățați carcasa. Aceasta va permite înde-
părtarea reziduurile de produse chimice folosite în timpul fabricației aparatului.
I N S T R U C Ţ I U N I O R I G I N A L E
58