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DO509FR
hitzebeständigen Untersetzer. Nehmen Sie den Korb mit den Zutaten heraus,
indem Sie die Entriegelungstaste drücken.
WICHTIGE FRITTIERTIPPS
Es wird empfohlen, Pommes frites alle 5 bis 10 Minuten durchzuschütteln,
•
sodass diese gleichmäßig frittiert werden. Dies gilt auch für andere, kleine
Snacks, die im Korb übereinander liegen. Achtung: Achten Sie darauf, dass Sie
den Entriegelungsknopf des Korbes nicht beim Schütteln drücken.
Für ein knusprigeres Ergebnis können Sie einen Esslöffel Öl, z.B. Olivenöl,
•
Sonnenblumenöl oder Erdnussöl, hinzufügen. Mischen Sie dieses Öl gut mit
den noch nicht frittierten Pommes frites, bevor Sie diese in den Korb geben.
Andere Zutaten können Sie z.B. mit einem Pinsel einpinseln oder mit etwas
Öl einsprühen. Achten Sie jeweils darauf, dass überschüssiges Öl nicht in den
Korb/die Frittierpfanne gelangt. Verwenden Sie vor allem nicht zu viel Öl. Dann
werden die Pommes frites weniger knusprig sondern fettig.
Weichen Sie frische, noch nicht frittierte Pommes frites zunächst 30 Minuten
•
lang in Wasser ein, sodass die Stärke aus den Kartoffeln ausgespült wird. Tupfen
Sie diese anschließend gut trocken.
Bereiten Sie keine übermäßig fettigen Zutaten in dieser Fritteuse zu.
•
•
Wenn Sie fettige Zutaten zubereiten, kann weißer Rauch aus dem Gerät
aufsteigen. Dies beeinträchtigt jedoch die Funktion des Geräts oder das
Endergebnis nicht. Auch wenn das Gerät nicht gut gereinigt wurde oder wenn Öl
in der Frittierpfanne zurückgeblieben ist, kann es beim nächsten Frittiervorgang
zur Entstehung von weißem Rauch kommen.
Snacks, die im Backofen zubereitet werden können, können auch in dieser
•
Fritteuse zubereitet werden.
•
Um so knusprige Pommes frites wie möglich zu erhalten, frittieren Sie am besten
500 g Pommes frites pro Durchgang.
Kleinere Mengen von Zutaten werden gleichmäßiger frittiert als große Menge.
•
Dünnere Pommes frites werden deshalb auch knuspriger als dickere Pommes
•
frites.
Geben Sie eine Backform oder Glasform in den Korb, wenn Sie einen Kuchen
•
oder eine Quiche frittieren oder zerbrechliche oder gefüllte Zutaten zubereiten
wollen.
Sie können die Fritteuse auch verwenden, um Zutaten wieder zu erwärmen.
•
Stellen Sie die Fritteuse dazu für 10 Minuten auf 150°C ein.
•
Zutaten, die gleich lange bei gleicher Temperatur zubereitet werden müssen,
können Sie einfach gleichzeitig in den Korb geben und frittieren.
•
Tiefkühlwaren müssen vorher nicht aufgetaut werden.
•
Sie können im Korb der Fritteuse Aluminiumfolie oder -behälter verwenden.
Seien Sie dabei jedoch sehr vorsichtig. Achten Sie darauf, dass Sie nicht den
gesamten Korb bedecken. Die Luft muss immer gut durch das Gerät, durch den
Korb und die Zutaten strömen können. Es müssen sich auch immer genügend
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