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Horno (Horno inferior)
Asar por convección
Asar por convección es conveniente para cortes de carne tiernos y de gran tamaño, sin cubrir.
El calor procede del elemento calentador de la parte superior. El ventilador de convección
hace circular el aire caliente en forma pareja sobre y por alrededor de la comida. Las carnes,
incluidas las aves, se doran por todos lados como si hubiesen sido cocidas en un asador
giratorio. El aire caliente rápidamente sella los alimentos dejando dentro los jugos y el producto
resulta jugoso y tierno, a la vez que el exterior adquiere un atractivo color pardo dorado.
Cómo ajustar el horno para asar al horno por convección
Toque
Roast (Asar por convección). No Preheat (Sin precalentamiento) se activa en
1.
el panel de control. Toque No Preheat (Sin precalentamiento) si desea usar la función No
Preheat (Sin precalentamiento). (Consulte la sección Sin precalentamiento en esta página.)
2.
Ingrese la temperatura que desea, por ejemplo 400 °F, mediante el teclado numérico.
3.
Toque Cook Time (Tiempo de cocción) y luego use el teclado numérico para configurar el
tiempo de cocción.
4.
Toque START/SET (INICIO/CONFIGURAR).
El indicador de temperatura comenzará a variar una vez que la temperatura del horno
alcance 175 °F. El horno emitirá una señal sonora 6 veces cuando el horno alcance la
temperatura deseada.
5.
Si desea cancelar el asado por convección o si el asado ha terminado, toque OVEN OFF
(APAGAR HORNO).
•
Cuando se abre la puerta del horno, el ventilador del horno de convección se apaga.
•
NO DEJE la puerta del horno abierta durante mucho tiempo mientras funciona en
modo de convección porque ello podría reducir la vida útil del elemento calentador
de convección.
NOTA
•
Si deja la puerta del horno abierta durante más de 2 minutos cuando el horno está
encendido, todos los elementos calentadores se apagarán automáticamente.
Cuando haya finalizado la cocción, el ventilador de enfriamiento continuará funcionando
•
hasta que el horno se haya enfriado.
•
Por razones de rendimiento, el ventilador de convección puede encenderse o apagarse
durante el asado.
•
Si está utilizando un termómetro de horno en la cavidad del horno, la temperatura
registrada puede ser diferente de la temperatura que se ha establecido.
42 Español
Sin precalentamiento
Use No Preheat (Sin precalentamiento) para cocer sin el ciclo de precalentamiento.
Esta función solo está disponible para Convection Bake (Hornear por convección) y Convection
Roast (Asar por convección).
Cómo programar el horno para No Preheat (Sin precalentamiento)
1.
Toque
Bake (Hornear por convección) o
(Sin precalentamiento) se activa en el panel de control.
2.
Toque No Preheat (Sin precalentamiento).
Ingrese la temperatura que desea, por ejemplo 400 °F, mediante el teclado numérico.
3.
4.
Toque START/SET (INICIO/CONFIGURAR).
5.
La pantalla mostrará el tiempo ingresado.
NOTA
•
Para un mejor desempeño, recomendamos cocinar en una parrilla simple.
Tipo
Hornear
Asar
•
Cuando utilice la función Sin precalentamiento, coloque los alimentos en el horno antes de
comenzar a cocinar.
•
Para un mejor desempeño, precaliente el horno cuando hornee productos de bollería que
crecen, como pasteles de ángel, panqués y hojaldres.
Roast (Asar por convección). No Preheat
Posiciones de las parrillas
3 o 4
1 o 2
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