Create XL Manual Del Usuario página 53

• Wijnen die op een hogere temperatuur worden bewaard, zullen sneller verouderen. Wijn
die wordt blootgesteld aan temperaturen boven 18 ° C (64 ° F) zal een slechtere smaak en
aroma ervaren.
• Als de wijn op een te lage temperatuur wordt gehouden, kan dit leiden tot de ontwikke-
ling van schadelijke afzettingen. Een luchtvochtigheid van 60% ~ 70% is ideaal om te
voorkomen dat kurken krimpen.
• Na het openen van een fles wijn komt de wijn in aanraking met de lucht. Daarom is het het
beste om de rest van de fles rechtop te bewaren, om de oppervlakte van de wijn die in con-
tact komt met lucht te minimaliseren.
• Eenmaal geopend, blijft de wijn twee dagen in optimale omstandigheden voor delicate
blanken of drie dagen voor volle rode wijnen, op voorwaarde dat de fles opnieuw is gesloten.
U moet ervoor zorgen dat de verzegeling goed vast zit door de plug te controleren.
• Speciale stoppen die mousserende wijn en bubbelende champagne bewaren, kunnen na
opening een dag of twee worden gekocht bij de meeste goede wijnwinkels.
• Als ze goed worden bewaard, kunnen witte wijnen maximaal twee jaar worden bewaard.
Volle rode wijnen zullen tien jaar goed rijpen en dessertwijnen zullen tot twintig jaar goed
rijpen.
• Wanneer u een fles wijn koopt, moet u deze onmiddellijk naar een geschikte opslaglocatie
brengen (als u deze niet in uw wijnkelder gaat opslaan).
• De goedkoopste wijnflessen verouderen niet zo goed als de duurste.
• Om optimaal te profiteren van de geur en smaak van uw wijn, mag u nooit meer dan een half
glas tegelijk vullen. Het helpt ook als de vorm van uw wijnglas geschikt is voor uw wijn. De
maat en vorm van uw wijnglas bepalen de intensiteit en complexiteit. De stengel moet lang
genoeg zijn om contact van de handen met de houder van het glas te voorkomen en moet de
vorm hebben van een tulp of er bovenop een kegel.
• Na installatie van uw nieuwe apparaat is het raadzaam het grondig te reinigen.
• Schakel eerst de wijnkelder uit en haal vervolgens de stekker uit het stopcontact.
• Verwijder alle inhoud.
• Was de binnenkant met een warme, vochtige doek gedrenkt in warm water en een oploss-
ing van zuiveringszout.
• De oplossing moet ongeveer 2 eetlepels zuiveringszout per liter water zijn.
• Zorg ervoor dat de deurpakking (afdichting) schoon is, zodat de unit efficiënt kan werken.
• De buitenkant van de wijnkelder moet worden schoongemaakt met een mild afwasmiddel
en warm water.
• Droog de binnen- en buitenkant af met een zachte doek.
• Stof of iets anders dat de ventilatie blokkeert, kan de koeling van het apparaat be-
lemmeren.
• Schakel eerst de wijnkelder uit en haal vervolgens de stekker uit het stopcontact wanneer
u deze gedurende langere tijd niet zult gebruiken.
• Verwijder alle inhoud.
• Maak het apparaat schoon.
• Laat de deur iets open staan om mogelijke condensatie, schimmelvorming of geurvorming
te voorkomen.
• Korte pauzes: laat de wijnkelder draaien tijdens vakanties van minder dan drie weken.
• Lange vakanties: als de wijnkelder enkele maanden niet wordt gebruikt, verwijder dan
alle inhoud en koppel de stroomkabel los. Reinig en droog het interieur grondig. Laat de
deur een beetje open staan om geur- en schimmelgroei te voorkomen - vergrendel deze
indien nodig.
• Verplaatsing van uw apparaat: zet eerst de wijnkelder uit en haal vervolgens de stekker uit
het stopcontact.
REINIGING EN ONDERHOUD
NE D E RL ANDS
53