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es-us_main.book.book Page 34 Wednesday, February 15, 2023 11:01 AM
34 FUNCIONAMIENTO
Recomendaciones para el
precalentamiento de la olla
La cocción por inducción puede disminuir la
cantidad de tiempo necesario para precalentar los
utensilios de cocina en comparación con la cocción
en una placa de cocción de elementos radiantes o
en un quemador de superficie de gas.
Preste mucha atención a todos los alimentos
mientras se cocinan en la placa de cocción o en el
horno, y hasta que se completen todos los
procesos de cocción.
PRECAUCIÓN
• Recuerde que la cocción por inducción calienta
inicialmente los utensilios de cocina MUY
RÁPIDAMENTE si estos no contienen alimentos.
Ruidos durante el funcionamiento de
la placa de cocción
• Sonido de inducción: los procesos electrónicos
implicados en la cocción por inducción crean
algunos sonidos de fondo no familiares, como
un ligero zumbido. Estos ruidos son normales y
son parte del proceso de cocción por inducción.
• Sonido de vibración de los utensilios de
cocina: algunos utensilios de cocina zumban,
dependiendo de su construcción o del material
de la base. El zumbido puede ser más
perceptible si la olla o el contenido están fríos o
si la parte inferior de la olla no es plana. A
medida que la olla se calienta, el ruido
disminuye. El ruido también disminuirá si se
reduce el nivel de potencia.
• Sonido del ventilador de enfriamiento: el
ventilador puede funcionar mientras la placa de
inducción se encuentra en uso para reducir la
temperatura del producto. El ventilador de
enfriamiento también puede funcionar después
de apagar la placa de cocción.
NOTA
• Cuando se utiliza la placa de inducción, los
ruidos de funcionamiento son más perceptibles
mientras se cocina en modo Boost. Pero los
ruidos muy fuertes no son normales cuando se
cocina por inducción.
Calentamiento de los utensilios de
cocina y el calor residual
PRECAUCIÓN
• A diferencia de los elementos de superficie
radiante, los elementos de cocción por inducción
no brillan en rojo cuando están calientes. Usted
puede quemarse si la superficie de vidrio está
caliente por el calor residual transferido por los
utensilios de cocina. No toque las ollas o
sartenes calientes. Utilice guantes de cocina o
agarraderas para proteger las manos de las
quemaduras.
Áreas de cocción
La placa de cocción está equipada con cuatro
elementos de cocción por inducción de diferentes
tamaños y un área de calentamiento de calor
radiante. Las potencias indicadas a continuación
son las máximas. El segundo valor es la potencia
máxima para el modo Boost.
Elemento de cocción frontal izquierdo de
a
inducción:
8", 2100 W / 3200 W (240 V)
Elemento de cocción frontal derecho de
b
inducción:
11", 2400 W / 4300 W (240 V)
Elemento de cocción posterior izquierdo de
c
inducción:
6", 1300 W / 1800 W (240 V)
Elemento de cocción posterior central de
d
inducción:
6", 1300 W / 1800 W (240 V)
Área de calentamiento de calor radiante
e
6", 100 W (240 V)
Beneficios de la cocción en
superficie por inducción
Rapidez y eficacia
Los elementos de cocción por inducción se
calientan más rápido y consumen menos energía.
Los niveles de potencia de la inducción hacen
hervir rápidamente los líquidos y son eficientes al
cocinar a fuego lento.
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