Pan Blanco ExpressBake®
Pan de 1.5 libras
1 taza y 2 cucharadas de agua caliente (115°–125°F)
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de sal
3 tazas de harina para pan
4 cucharaditas de levadura de crecimiento rápido
Importante: Mida con exactitud el agua caliente y asegúrese de que está entre 115°–125°F con un
termómetro de cocina.
1 Mida y agregue los ingredientes líquidos en la canasta para pan.
2 Mida y agregue los ingredientes secos en la canasta para pan (menos la levadura).
3 Utilice el dedo para hacer un agujero (hueco) en la harina donde colocará la levadura. La levadura
NUNCA debe entrar en contacto con líquido cuando agrega ingredientes. Mida la levadura
cuidadosamente colóquela en el hueco.
4 Coloque la canasta para pan en la Maquina y cierre la tapa.
5 Presione el botón "Menu" para elegir el programa "ExpressBake®".
Presione el botón "Loaf" para elegir 1 lb., 1.5 lb. o 2 lb.
6 Presione el botón "START / STOP".
Pan de queso y centeno
Pan de 1.5 libras
1 taza y 2 cucharadas de agua caliente (115°–125°F)
1 cucharada de aceite
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
2 1/2 tazas de harina para pan
1/2 taza de harina de centeno
1 cucharada de queso Parmesano rallado
1 taza de queso cheddar desmenuzado
4 cucharaditas de levadura de crecimiento rápido
Importante: Mida con exactitud el agua caliente y asegúrese de que está entre 115°–125°F con un
termómetro de cocina.
1 Mida y agregue los ingredientes líquidos en la canasta para pan.
2 Mida y agregue los ingredientes secos en la canasta para pan (menos la levadura).
3 Utilice el dedo para hacer un agujero (hueco) en la harina donde colocará la levadura. La levadura
NUNCA debe entrar en contacto con líquido cuando agrega ingredientes. Mida la levadura
cuidadosamente colóquela en el hueco.
4 Coloque la canasta para pan en la Maquina y cierre la tapa.
5 Presione el botón "Menu" para elegir el programa "ExpressBake®".
Presione el botón "Loaf" para elegir 1 lb., 1.5 lb. o 2 lb.
6 Presione el botón "START / STOP".
www.oster.com
56
EXPRESS (3)
Pan de 2 libras
1 1/2 y 1 cucharada de agua caliente (115°–125°F)
3 cucharadas de aceite
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita y media de sal
4 tazas de harina para pan
5 cucharaditas de levadura de crecimiento rápido
EXPRESS (3)
Pan de 2 libras
1 1/2 taza de agua caliente (115°–125°F)
4 cucharadita de aceite
2 cucharadas de azúcar
1 1/2 cucharadita de sal
3 1/4 tazas de harina para pan
2/3 taza de harina de centeno
2 cucharadas de queso Parmesano rallado
1 1/4 tazas de queso cheddar desmenuzado
5 cucharaditas de levadura de crecimiento rápido
Recetas para el programa "Gluten Free" (Menu 4)
Etapas de la máquina para el programa "Gluten Free" (Para Pan de 1.5 libras)
Para el "Gluten Free" se supone que sucederá lo que se enumera a continuación a medida que el
contador alcanza cero.
Para comenzar: los ingredientes se amasan por primera vez (12 minutos)
Cuando está en 2:38 la masa sube (5 minutos)
Cuando está en 2:33 la masa se amasa por segunda vez (13 minutos)
Cuando está en 2:20 la masa sube por segunda vez (70 minutos)
Cuando está en 1:10 la masa comienza a hornear (70 minutos)
Cuando está en 0:00 el pan está terminado. El dispensador de frutas y nueces liberara los ingredientes
automáticamente a las 2:28.
Pan tradicional sin Gluten
Importante: Revise cuidadosamente las etiquetas para asegurarse de que todos los ingredientes estén
libres de gluten.
2 libras.
1.5 lb
1 taza y 7 cucharadas de agua
1 taza y 3 cucharadas de agua
3 cucharadas de aceite
2 cucharadas de aceite
1 1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de sal
4 tazas de harina sin guten
3 tazas de harina sin guten
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de azúcar
1 1/2 cucharadita de levadura seca activa
1 1/2 cucharadita de levadura seca activa
1 Mida y agregue los ingredientes líquidos en la canasta para pan.
2 Mida y agregue los ingredientes secos en la canasta para pan (menos la levadura).
3 Utilice el dedo para hacer un agujero (hueco) en la harina donde colocará la levadura. La levadura
NUNCA debe entrar en contacto con líquido cuando agrega ingredientes. Mida la levadura
cuidadosamente colóquela en el hueco.
4 Coloque la canasta para pan en la Maquina y cierre la tapa.
5 Presione el botón "Menu" para elegir el programa "Gluten Free".
6 Presione el botón "START / STOP".
www.oster.com
Gluten Free (4)
57