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TABELA DE COZEDURA
RECEITA
Bolos com levedura
Bolo recheado
(cheesecake, strudel, tarte de frutas)
Biscoitos/queques
Massa choux
Merengues
Pizza (massa fina, massa grossa, focaccia)
Pão 1 kg
Pãezinhos
Pão
Pizza congelada
Bolos salgados
(tarte de legumes, quiche)
Vol-au-vents/salgadinhos de massa
folhada
Lasanha/suflê
PRÉ-
FUNÇÃO
AQUECIMENTO
-
BOLOS
Sim
-
BOLOS
Sim
-
BOLOS
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
-
PIZZA
Sim
Sim
-
PAO
-
PAO
Sim
Sim
PIZZA
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
Sim
-
GRATI
TEMPERATURA
TEMPO
(°C)
COZEDURA (min)
160-180
30-90
160-180
30-90
160–200
30 - 85
160–200
35-90
170 – 180
15 - 45
160-170
20-45
160-170
20-45 ***
180-200
30-40
180-190
35-45
180-190
35-45 ***
90
110-150
90
130 - 150
90
140-160 ***
220 - 250
20-40
220 - 240
20-40
220 - 240
25-50 ***
180 - 220
50 - 70
180 - 220
30 - 50
180-200
30 - 60
250
10 - 15
250
10 - 20
180-190
40-55
180-190
45 - 60
180-190
45-70 ***
190-200
20-30
180-190
20-40
180-190
20-40 ***
190-200
40 - 65
NÍVEL
E ACESSÓRIOS
2/3
4
1
3
4
1
3
4
1
5
3
1
3
4
1
5
3
1
3
4
1
5
3
1
2
4
1
5
3
1
2
2
4
1
3
4
1
2 / 3
4
1
5
3
1
3
4
1
5
3
1
3
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