Smart matlaging
Manuell matlaging
Tilberedingsveiledning for mikrobølgeovn
Generelle veiledninger
Matvarer som er egnet for tilberedning i mikrobølgeovn
Mange typer mat er egnet for tilberedning i mikrobølgeovn, blant annet friske eller frosne
grønnsaker, frukt, pasta, ris, korn, bønner, fisk og kjøtt. Sauser, suppe, dampet pudding, hermetisk
mat og gryteretter kan også tilberedes i mikrobølgeovn.
Tildekking under tilberedning
Maten bør være tildekket mens den tilberedes, fordi vannet som fordamper bidrar til at maten
blir kokt. Maten kan dekkes til på ulike måter, for eksempel med en steingodstallerken, et
plastdeksel eller en plastfolie som er egnet for bruk i mikrobølgeovn.
Hviletider
Når tilberedningen er ferdig, er det viktig å la maten hvile i anbefalt tid slik at temperaturen i
maten jevner seg ut.
Tilberedningsveiledning for frosne grønnsaker
Bruk en egnet glassbolle med lokk. Tilbered maten tildekket i henhold til minimumstiden (se
tabellen).
Fortsett tilberedningen til du er fornøyd. Rør om to ganger under tilberedning, og en gang
etterpå. Tilsett salt, urter eller smør etter tilberedning. Dekk til maten i hviletiden.
Porsjon
Effekt
Mat
(g)
(W)
Spinat
150
600
Brokkoli
300
600
Erter
300
600
Tid
Ventetid
Instruksjoner
(min.)
(min.)
5-6
2-3
Tilsett 15 ml
(1 spiseskje) kaldt vann.
8-9
2-3
Tilsett 30 ml
(2 spiseskje) kaldt vann.
7-8
2-3
Tilsett 15 ml
(1 spiseskje) kaldt vann.
Porsjon
Effekt
Mat
(g)
(W)
Grønne bønner
300
600
Grønnsaksblanding
300
600
(Gulrøtter/Erter/
Mais)
Grønnsaksblanding
300
600
(Kinesisk)
Tilberedningsveiledning for ferske grønnsaker
Bruk en egnet glassbolle med lokk. Tilsett 30-45 ml kaldt vann (2-3 spiseskjeer) for hver
250 g med mindre det anbefales en annen vannmengde (se tabell) Kok tildekket i henhold
til minimumstiden (se tabell) Fortsett tilberedningen til du er fornøyd Rør en gang under og
etter tilberedning. Tilsett salt, urter eller smør etter tilberedning. Dekk til under hviletiden på 3
minutter.
Tips:
Skjær friske grønnsaker i omtrent like store biter. Jo mindre bitene er, jo raskere blir de
gjennomkokt.
Alle ferske grønnsaker bør kokes med full mikrobølgeovneffekt (900 W).
Porsjon
Tid
Mat
(g)
(min.)
Brokkoli
250
4-5
500
5-6
Rosenkål
250
5-6
Gulrøtter
250
5-6
Blomkål
250
5-6
500
7-8
Tid
Ventetid
Instruksjoner
(min.)
(min.)
7½-8½
2-3
Tilsett 30 ml
(2 spiseskje) kaldt vann.
7-8
2-3
Tilsett 15 ml
(1 spiseskje) kaldt vann.
7½-8½
2-3
Tilsett 15 ml
(1 spiseskje) kaldt vann.
Ventetid
Instruksjoner
(min.)
3
Skjær stilkene i omtrent like store
biter. Legg stilkene inn mot midten.
3
Bruk 60-75 ml (5-6 spiseskjeer)
vann.
3
Skjær gulrøttene i omtrent like store
biter.
3
Skjær stilkene i omtrent like store
biter. Del store stilker i to. Legg
stilkene inn mot midten.
Norsk 23