Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Gjenoppvarming
Mikrobølgeovnen kan varme opp mat på en brøkdel av tiden en vanlig kokeplate bruker.
Arrangere og dekke til
Unngå å varme opp store matvarer som for eksempel store kjøttstykker. Slike matvarer blir ofte
overstekt og uttørket før de er gjennomvarme. Resultatet vil bli bedre ved å varme opp mindre
stykker igjen. Å holde maten tildekket under oppvarming vil også hindre uttørking.
Effektnivåer
Forskjellige effektnivåer kan brukes for oppvarming av matvarer.
Generelt vil det for store mengder med ømtålige matvarer eller matvarer som varmes raskt opp,
være bedre å bruke et lavere effektnivå.
Røring
Du får best resultat ved å røre godt og snu maten mens den varmes opp. Rør om igjen før
servering, hvis det er mulig. Røring er spesielt viktig ved oppvarming av væsker.
Oppvarmings- og hviletider
Det kan være nyttig å notere tilberedningstiden første gang du varmer opp mat – for fremtidig
referanse. Unngå overoppheting. Ved usikkerhet er det bedre å estimere tilberedningstiden for
lavt. Deretter kan oppvarmingstiden forlenges ved behov. Kontroller alltid at den oppvarmede
maten er gjennomvarm. La maten hvile noen minutter etter oppvarming, slik at temperaturene
jevnes ut. Anbefalt hviletid etter oppvarming er 2–4 minutter.
Varme opp væsker
Vær spesielt forsiktig ved oppvarming av væsker. For å hindre kraftig koking og mulig
forbrenning plasseres en skje eller glasspinne i drinken. Rør under oppvarming, og rør alltid etter
oppvarming. La alltid væsken hvile minst 20 sekunder etter at mikrobølgeovnen er slått av, slik
at temperaturen jevner seg ut.
Gjenoppvarming av babymat
Babymat
Det må også utvises spesiell forsiktighet ved oppvarming av babymat. Hell maten i en dyp
steingodstallerken. Dekk til med plastlokk. Rør godt etter oppvarming. La maten stå i 2-3
minutter før den serveres. Rør igjen og kontroller temperaturen. Anbefalt serveringstemperatur
er mellom 30 og 40 °C.
Babymelk
Hell melken i en sterilisert glassflaske. Varm opp uten tildekking. Du må aldri varme tåteflasken
med smokken på. Flasken kan eksplodere hvis den blir overopphetet. Rist godt før hviletiden,
og igjen før servering. Kontroller alltid temperaturen på babymat eller melk nøye før servering.
Anbefalt serveringstemperatur er 37 °C.
Oppvarming av babymat og melk
Bruk effektnivåene og oppvarmingstidene i denne tabellen som en veiledning ved oppvarming.
Mat
Porsjon
Effekt
Babymat
190 g
600 W
(Grønnsaker +
Kjøtt)
Ventetid
Tid
Instruksjoner
(min.)
30-40 sek.
2-3
Tøm maten i en dyp
skål i steingods. Dekk til
under tilberedning. Rør
etter tilberedning. La
stå i 2-3 minutter. Rør
godt før servering, og
kontroller temperaturen
nøye.
Norsk 25
Publicidad
