CASO DESIGN VRH 790 advanced Pro Manual Del Usuario página 45

2.3.3 Dangers du courant électriquem
DANGER
Danger de mort par électrocution ! Danger de mort en cas de
contact avec des câbles ou des pièces sous tension ! Pour éviter
les risques d'électrocution veuillez observer les consignes de sécurité
suivantes :
 Si le cordon d'alimentation de cet appareil est endommagé, il doit
être remplacé par le fabricant ou son service après-vente ou par
une personne de qualifi cation similaire afi n d'éviter tout danger.
 N'ouvrez en aucun cas le caisson de l'appareil. Il y a danger d'élec-
trocution si on touche des raccords conducteurs électriques et si
on modifi e la structure électrique et mécanique. Cela peut aussi
provoquer des dysfonctionnements de l'appareil.
 Avant de brancher l'appareil sur le secteur ou de le mettre sous
tension, assurez-vous que vos mains sont parfaitement sèches.
 N'insérez pas d'objets dans les ouvertures de l'appareil.
3 Informations relatives à la sécurité de stockage des
aliments
Veuillez suivre certaines procédures de mise sous vide pour garantir la qualité et la sécurité
de vos produits alimentaires scellés sous vide.
REMARQUE
Règles générales relatives à la sécurité alimentaire

Consommez immédiatement tout aliment périssable réchauff é, décongelé ou sorti
du réfrigérateur.

Portez une attention particulière à l'hygiène, lavez-vous les mains avant de mettre
les aliments sous vide et veillez à une propreté impeccable de tous les outils et de
l'appareil.

Réfrigérez ou congelez les aliments périssables immédiatement après leur emballage
sous vide; ne les laissez pas à température ambiante.

Pour prolonger la durée de conservation des aliments secs emballés sous vide, tels que
les fruits secs ou les céréales, stockez-les dans un endroit frais et sombre. L'oxygène et
des températures élevées entraîneront la rancidité des aliments riches en lipides.

Le fait de peler certains fruits et légumes, tels que les pommes, les bananes, les pom-
mes de terre et les légumes-racines, permet de prolonger leur durée de conservation.

Certains légumes frais emballés sous vide pour être réfrigérés émettront des gaz; ceci
est tout particulièrement le cas des brocolis, des choux-fl eurs et des choux. Il est donc
nécessaire de blanchir et de congeler ces aliments avant de les emballer sous vide.
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