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Función de cocción
Funciones de cocción: Vapor
Función de cocción
Grill
Grill + Ventilador
Calor inferior
Turbo Plus
Vapor solo
Humedad alta Pro
Humedad media Pro
Humedad baja Pro
Aplicación
Para asar al grill alimentos de poco espesor y tos-
tar pan.
Para asar piezas de carne grandes o aves con hue-
so en una posición de bandeja. También para
gratinar y dorar.
Para preparar pasteles con bases crujientes y con-
servar alimentos.
Para preparar comida horneada en moldes en una
posición de la parrilla. Para ahorrar energía duran-
te la cocción. Esta función se debe usar de con-
formidad con las tablas de cocción para lograr los
resultados de cocción deseados. Para obtener
más información sobre los ajustes recomendados,
consulte las tablas de cocción. Esta función se uti-
lizaba para definir la categoría de eficiencia ener-
gética EN 60350-1.
Aplicación
Para cocinar al vapor verduras, guarniciones o
pescado.
La función es apropiada para cocinar platos deli-
cados como natillas, flanes, terrinas y pescado.
La función es apropiada para cocinar carne guisa-
da y estofada, así como para pan y masa de leva-
dura dulce. Gracias a la combinación de vapor y
calor, la carne está más tierna y jugosa y las masas
de levadura tienen una superficie brillante y cru-
jiente.
La función es adecuada para carne, aves, platos al
horno y guisos. Gracias a la combinación de vapor
y calor, la carne está más tierna y jugosa con una
superficie crujiente.
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