Fimar PF25E Uso Y Mantenimiento página 16

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ PASTA FRESCA
PULIZIA APPARECCHIATURA MANUALE
Prima di effettuare la pulizia dell'apparecchiatura (a fine giornata o quando necessario), di-
sinserire l'alimentazione elettrica generale (oppure scollegare la presa elettrica).
– Sollevare la protezione della vasca.
– Pulire la vasca e la sua protezione.
– Lavare l'utensile impastatore e la coclea, risciacquarli ed asciugarli accuratamente.
– Smontare le trafile utilizzate ed immergerle in acqua calda per facilitare l'eliminazione
dei residui di impasto.
– Rimontare l'utensile impastatore.
– Abbassare la protezione della vasca.
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– Pulire accuratamente il piano di lavoro e tutte le zone circostanti.
– Pulire le superfici esterne dell'apparecchiatura con un panno umido o con una spugna.
Cautela - Avvertenza
Effettuare le operazioni di pulizia esclusivamente con prodotti detergenti idonei. Non
usare nel modo più assoluto prodotti di pulizia corrosivi, infiammabili o che conten-
gono sostanze nocive alla salute delle persone.
- 14 - Lingua Italiana