Electrolux Professional thermaline ProThermetic PBOT Serie Manual De Instalación Y Funcionamiento página 6

Fase
protección
Desguace
Leyenda:
●
EPI PREVISTOS
○
EPI A DISPOSICIÓN O PARA UTILIZAR CUANDO ES NECESARIO
—
EPI NO PREVISTOS
1. Los guantes utilizados para estas operaciones deben ser resistentes a cortes. Si los operadores, personal especializado o usuarios no utilizan el equipo de
protección personal, pueden exponerse a sufrir daños para la salud (dependiendo del modelo).
2. Durante estas operaciones se deben utilizar guantes ignífugos para proteger las manos del contacto con alimentos y partes del aparato calientes, y/o al
retirar de él elementos calientes. Si los operadores, personal especializado o usuarios no utilizan el equipo de protección personal, pueden exponerse a
sustancias químicas peligrosas y a daños para la salud (dependiendo del modelo).
3. Los guantes utilizados para estas operaciones deben ser aptos para el contacto con las sustancias empleadas (consulte la hoja de datos de seguridad sobre
las sustancias que requieren el uso de equipo de protección personal). Si los operadores, personal especializado o usuarios no utilizan el equipo de protección
personal, pueden exponerse a sustancias químicas peligrosas y a daños para la salud (dependiendo del modelo).
A.3 Normas generales de seguridad
• Los equipos poseen dispositivos de seguridad eléctricos y/o mecánicos para proteger a los operadores y a la máquina.
• No utilice el equipo si se han retirado, modificado o manipulado las protecciones o los dispositivos de seguridad.
• No modifique las piezas suministradas con el aparato.
• Algunas ilustraciones del manual representan al equipo o a alguna de sus partes, con las protecciones desmontadas o sin ellas.
Esto se ha hecho para facilitar las explicaciones. No utilice la máquina sin las protecciones o con los dispositivos de protección
desactivados.
• No retire, manipule ni vuelva ilegibles la marca CE del equipo o las señales y etiquetas de seguridad, peligro e instrucciones del
equipo.
• El nivel ponderado A de presión acústica de emisión no supera 70 dB (A).
• No limpie el equipo ni el suelo con productos o soluciones que contengan cloro (hipoclorito de sodio, ácido clorhídrico o
muriático, etc.).
• Evite especialmente exponer el equipo al gas ozono, no utilice ozonizadores en la sala donde esté instalado el equipo.
• No rocíe aerosoles cerca del aparato mientras esté en funcionamiento.
• Las operaciones siguientes deben llevarlas a cabo especialistas autorizados o el servicio de atención al cliente, dotados de
equipo de protección individual (A.2 Equipo de protección personal), herramientas, utensilios y medios auxiliares adecuados,
que puedan solicitar al fabricante el suministro de un manual de servicio.
– Instalación y montaje
– Colocación
– Conexión eléctrica
– Limpieza, reparación y mantenimiento extraordinario del equipo.
– Eliminación del aparato
– Tareas en el equipo eléctrico.
A.4 Seguridad general de ProThermetic
• El nivel de llenado máximo no debe superar la marca correspondiente.
Si se supera la marca de llenado máximo pueden producirse quemaduras por las salpicaduras de alimentos calientes o el
rebosamiento del recipiente.
• No coloque objetos sobre la tapa cerrada durante el funcionamiento.
• No caliente recipientes cerrados dentro del equipo para evitar el riesgo de estallido.
• No utilice el equipo para secar paños de cocina ni otras piezas de tela.
• Tenga cuidado al abrir la tapa; puede salir vapor caliente.
• Tenga cuidado al vaciar el equipo, ya que existe riesgo de quemaduras.
• El aceite o la manteca sobrecalentados pueden arder por sí solos. Nunca arroje agua sobre aceite o manteca en llamas.
• Tenga cuidado al introducir aceite, grasa, agua o alimentos al equipo precalentado, ya que pueden provocar salpicaduras.
• Tenga un cuidado especial con la presencia de espuma. Si la tapa se abre con una sobrepresión residual baja, los alimentos
calientes pueden fluir al exterior y provocar quemaduras al personal operativo.
Dependiendo de los alimentos que vaya a cocinar, reduzca el nivel de llenado para evitar el desbordamiento de espuma.
• Este aparato no se puede utilizar para freír.
• Si el equipo contiene mezclador, mantenga siempre la tapa cerrada mientras esté en funcionamiento.
• No coloque objetos (cucharas, cucharones, etc.) en el equipo durante el funcionamiento del mezclador.
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Ropa de Calzado de
seguridad
○ ●
ON
OFF
Guantes
●
Antes de cualquier procedimiento de instalación, montaje,
limpieza o mantenimiento, desenchufe el aparato de la red
eléctrica.
Gafas Casco de
seguridad
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