Recept
Accessoire
Mayonaise
Staafmixer +
maatbeker
Fruit
Staafmixer +
smoothies
maatbeker
Béchamel-
Staafmixer
saus
Slagroom
Klopper
Stijve eiwit-
Klopper
ten
Aardap-
Staafmixer
pelpuree
Babyvoed-
Staafmixer +
ing: vrucht-
maatbeker
en- en spec-
ulaasbrij
Brood-
Hakker
kruimels
Geraspte
Hakker
kaas
Wortel
Hakker
Noten
Hacker
Gehakt
Hakker
gekookt ei
Gehakt
Hakker
(rauw of
gekookt)
Gehakte
Staafmixer +
Spaanse
maatbeker
Serranoham
• Het apparaat mag niet langer dan 1 minuut continu worden gebruikt.
• Als u meer verwerkingstijd nodig hebt, wissel dan cycli van 1 minuut gebruik af met cycli van 1 minuut rust.
Hoev.
Voorbereiding
250 ml
Voeg 1 ei, zout, enkele druppels azijn of citroen toe aan
het bakje. Vul met olie tot het aangegeven niveau en zet
aan, beweeg of roer niet totdat de olie is gebonden.
-------
Voeg fruit toe en mix tot het mengsel een gladde consist-
entie heeft.
600 ml
Smelt 30 g boter in een steelpan op laag vuur, voeg 100
g meel en 30 g gebakken ui toe (vooraf fijnhakken met de
hakmolen) en voeg geleidelijk 500 ml melk toe.
250 ml
Doe koude room (0 tot 5ºC) in een koud bakje en klop
met de mixer, waarbij u verticale bewegingen maakt. Let
op dat u niet te veel klopt, want dan verandert de room
in boter.
3 eiwitten
Doe de eiwitten in een bakje en klop ze op met de mixer.
Mix in een verticale beweging tot het eiwit stijf wordt.
300 g
De aardappelen kunnen worden gesneden door de
blender direct in de pan te activeren.
300 g
Snij en doe 100 g appel, 100 g banaan, 50 g koekjes en
het sap van een sinaasappel in de kan.
50 g
Snijd het oud brood in stukken voordat u het in de kan
doet. Gehakt tot de gewenste textuur is verkregen.
100 g
Snijd de kaas in blokjes van 1 cm en mix tot de gewenste
textuur is verkregen.
200 g
Schillen, in blokjes snijden en mengen tot de gewenste
consistentie is bereikt.
200 g
Verwijder de doppen en maal tot de gewenste textuur is
verkregen.
2 eieren
In vieren snijden en hakken tot de gewenste textuur is
verkregen.
150 g
Eerder in stukjes van 1 cm snijden. Gehakt tot de gewen-
ste textuur is verkregen.
60 g
Eerder in stukjes van 1 cm snijden. Gehakt tot de gewen-
ste textuur is verkregen.
Tijd
35 s
-------
15 s
1-2 min
1-2 min
30 s
25 s
1 - 5 min.
(in cycli)
30 – 50 s
30 s
30 s
10 s
30 s
3 s