Biscuits à pâte sa‐
Plateau de cuisson ou plat à
blée, 20 morceaux
rôtir
Tartelettes, 8 mor‐
Plateau de cuisson ou plat à
ceaux
rôtir
10.3 Chaleur Tournante Humide - accessoires recommandés
Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants. Ils offrent une meilleure
absorption de la chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire.
Plaque à pizza
Sombre, non réfléchissant
Diamètre de 28 cm
10.4 Tableaux de cuisson pour les
instituts de tests
Informations pour les organismes de contrôle
Tests conformes aux normes : EN 60350, IEC 60350.
Cuisson sur un niveau - cuisson en moule
Génoise allégée
Génoise allégée
Tarte aux pommes, 2 moules
Ø20 cm
Tarte aux pommes, 2 moules
Ø20 cm
Sablé
Sablé
Cuisson sur un niveau - biscuits
Utilisez le troisième niveau de la grille.
166
FRANÇAIS
Plat de cuisson
Sombre, non réfléchissant
Diamètre : 26 cm
Chaleur tournante
Chauffage Haut/ Bas
Chaleur tournante
Chauffage Haut/ Bas
Chaleur tournante
Chauffage Haut/ Bas
140
180
Ramequins
Céramique
8 cm de diamètre,
5 cm de hauteur
°C
min
160
45 - 60
160
45 - 60
160
55 - 65
180
55 - 65
140
25 - 35
140
25 - 35
2
15 - 25
2
15 - 25
Moule pour fond de tarte
Sombre, non réfléchissant
Diamètre de 28 cm
2
2
2
1
2
2