AEG BPE742380M Manual De Instrucciones página 457

Función de cocción
Cocción convencional
Función Pizza
Calor inferior
Horneado de pan
Leudar masas
PLATOS ESPECIALES
Función de cocción
Conservar
Desecar alimentos
Calientaplatos
Descongelar
Gratinar
Cocción lenta
Aplicación
Para hornear y asar alimentos en una posición de parrilla.
Para hornear pizza. Para obtener un dorado más intenso y una base más crujiente.
Para hornear pasteles con base crujiente y conservar alimentos.
Use esta función para preparar pan y rollitos con resultados profesionales y conse‐
guir alimentos crujientes y dorados.
Para acelerar el levado de la masa de levadura. Evita que la superficie de la masa se
reseque y mantiene su elasticidad.
Aplicación
Para conservar verduras (p.ej. encurtidos).
Para secar rodajas de fruta, verduras y champiñones.
Para precalentar platos para servir.
Para descongelar alimentos (verduras y frutas). El tiempo de descongelación depen‐
de de la cantidad y el tamaño de los alimentos congelados.
Para platos como lasañas o patatas gratinadas. Para gratinar y dorar.
Para preparar asados tiernos y jugosos.
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