Publicidad
Tipos de Funciones de asistencia al
cocinado
Las Funciones de asistencia al cocinado permiten
seleccionar en cada momento la forma de preparación
más idónea para cada alimento.
En la tabla se muestran los tipos de Funciones de
asistencia al cocinado disponibles:
Funciones de asistencia al cocinado
Función Freír
Asar / Freír con poco aceite
Funciones de Cocción
Calentar / Conservar caliente
Cocer a fuego lento
Hervir
Cocer con olla exprés
Freír en olla con gran cantidad de aceite*
*Precalentar con tapa y freír sin tapa.
Si su placa no dispone de Sensor de cocción inalámbrico, puede adquirirse en comercios especializados o en nuestro Servicio de Asistencia Técnica.
Recipientes apropiados
Elegir la zona de cocción que mas se adecue al
diámetro de la base del recipiente que desee utilizar y
situar el recipiente en el centro de dicha zona de
cocción.
Las Funciones de Cocción se pueden utilizar con
recipientes lo suficientemente profundos que permitan
utilizar la cantidad de líquido necesaria para cubrir la
altura a la que está situada la base de silicona del
sensor de cocción inalámbrico.
Hay disponibles sartenes óptimas para la Función Freír
que pueden adquirirse con posterioridad, como
accesorio opcional, en comercios especializados, en
nuestro Servicio de Asistencia Técnica o en nuestra
página web oficial. Indicar siempre la referencia
correspondiente:
HZ390210 recipiente de 15 cm de diámetro.
■
HZ390220 recipiente de 19 cm de diámetro.
■
HZ390230 recipiente de 21 cm de diámetro.
■
HZ390512 recipiente Teppan Yaki. Solo
■
recomendado para la zona Flex.
HZ390522 recipiente Grill. Solo recomendado para
■
la zona Flex.
Estas sartenes son antiadherentes, por lo que es
posible freír con poco aceite.
Funciones de asistencia al cocinado
Niveles de
Recipiente
temperatura
1, 2, 3, 4, 5
1 / 70 ºC
2 / 90 ºC
3 / 100 ºC
4 / 120 ºC
5 / 170 ºC
Notas
La Función Freír ha sido especialmente ajustada
■
para este tipo y tamaño de sartenes.
En las zonas de cocción Flex es posible que la
■
Función Freír no se active para tamaños de sartenes
distintos o mal posicionados. Ver capítulo ~ "Zona
Flex".
Otro tipo de sartenes pueden sobrecalentarse y la
■
temperatura puede ajustarse por encima o por
debajo del nivel seleccionado. Pruebe primero con
el nivel de temperatura más bajo y modifíquelo
según sea necesario.
Cualquier recipiente apto para inducción es adecuado
para las Funciones de Cocción. Encontrará información
sobre los tipos de recipientes aptos para inducción en
el capítulo ~ "La cocción por inducción".
En la tabla de las Funciones de asistencia al cocinado
se indican los recipientes apropiados para cada
función.
Disponibilidad
Activación
Ý
Õ
Todas las zonas
Todas las zonas
Todas las zonas
Todas las zonas
Todas las zonas
es
»
»
»
»
»
25
Publicidad
