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6 SELECCIÓN DEL TIPO DE CAFÉ - CONSEJOS
En general es posible utilizar cualquier tipo de café que se en-
cuentra en venta.
Sin embargo, el café es un producto natural y su sabor cambia
en función del origen y de la mezcla; por tanto, es aconsejable
probar varios tipos hasta encontrar el café que nos agrada más.
De todas formas, para obtener mejores resultados se aconseja
utilizar mezclas preparadas especialmente para las máquinas
de café exprés. La salida del café del portafi ltro presurizado
deberá ser siempre regular y sin goteo.
Es posible modifi car la velocidad de salida del café cambiando
levemente la cantidad de café del fi ltro y/o usando un café que
tenga un grado de molido diferente.
Para asegurar un excelente resultado en taza y facilitar la lim-
pieza y la preparación, GAGGIA recomienda usar pastillas de
café monodosis marcadas ESE.
ANTES DE REALIZAR CUALQUIER OPERACIÓN DE
SUMINISTRO DE VAPOR O DE AGUA CALIENTE,
COMPROBAR QUE EL TUBO DE VAPOR ESTÉ ORIENTADO
HACIA LA BANDEJA DE GOTEO.
7 AGUA CALIENTE
¡Riesgo de quemaduras! Al principio del sumi-
nistro se pueden producir pequeñas salpicadu-
ras de agua caliente. El tubo de suministro puede llegar
a temperaturas muy elevadas: evitar el contacto direc-
to con las manos.
• Antes de utilizar la máquina, asegurarse de que el mando
(3) agua caliente/vapor esté cerrado y que haya sufi ciente
agua en el depósito de agua.
• (Fig. 5) - Pulsar el botón ON/OFF (16); el piloto luminoso
(17) se encenderá, lo que indica que la máquina está en-
cendida.
• Esperar a que el piloto luminoso (19) "máquina lista" se
encienda; a continuación, la máquina está lista.
• Durante esta operación el piloto luminoso "máquina lista"
(19) se puede encender y apagar; dicho funcionamiento
debe ser considerado normal y no una anomalía.
• 50 •
• (Fig. 22) - Colocar un recipiente debajo del tubo de vapor.
Abrir el mando (3) "agua caliente/vapor" girándolo en el
sentido contrario a las agujas del reloj.
• (Fig. 23) - Pulsar el interruptor de café (18).
• (Fig. 23) - Una vez obtenida la cantidad de agua caliente
deseada, pulsar de nuevo el interruptor de café (18).
• (Fig. 24) - Cerrar el mando (3) "agua caliente/vapor"
girándolo en el sentido de las agujas del reloj. Retirar el
recipiente.
8 VAPOR / CAPUCHINO
¡Riesgo de quemaduras! Al principio del sumi-
nistro se pueden producir pequeñas salpicadu-
ras de agua caliente. El tubo de suministro puede llegar
a temperaturas muy elevadas: evitar el contacto direc-
to con las manos.
¡Atención! No suministrar café cuando está se-
leccionada la función vapor ya que la tempera-
tura es muy elevada y puede causar quemaduras.
¡Atención! Durante el suministro de vapor, no
quitar nunca el portafi ltro (en su caso) girán-
dolo manualmente en el sentido de las agujas del reloj.
¡Riesgo de quemaduras! Antes de quitar el portafi ltro
se deberá haber desactivado la función vapor pulsando
el interruptor (20) y enfriado la máquina siguiendo el
procedimiento descrito en el apdo. 4.5.
• Durante esta operación el piloto luminoso "máquina lista"
(19) se puede encender y apagar; dicho funcionamiento
debe ser considerado normal y no una anomalía.
• (Fig. 5) - Pulsar el botón ON/OFF (16); el piloto luminoso
(17) se encenderá, lo que indica que la máquina está en-
cendida.
• Esperar a que el piloto luminoso (19) "máquina lista" se
encienda.
• (Fig. 19) - Pulsar el interruptor de vapor (20). El piloto
luminoso "máquina lista" (19) se apaga.
• Esperar a que el piloto luminoso "máquina lista" (19) y el
piloto luminoso "vapor listo" (21) se enciendan; a conti-
nuación la máquina está lista para el suministro de vapor.
• Durante esta operación, los pilotos luminosos (19) y (21)
se pueden encender y apagar; dicho funcionamiento debe
ser considerado normal y no una anomalía.
• (Fig. 26) - Colocar un recipiente debajo del tubo de vapor
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