Nettoyage et entretien
• ATTENTION! Débranchez toujours l'appareil de l'alimenta-
tion et refroidissez-le avant de le ranger, de le nettoyer et de
l'entretenir.
• N'utilisez pas de jet d'eau ou de nettoyeur à vapeur pour le
nettoyage et ne poussez pas l'appareil sous l'eau, car les
pièces risquent d'être mouillées et un choc électrique pour-
rait en résulter.
• Si l'appareil n'est pas maintenu dans un bon état de propreté,
cela peut nuire à la durée de vie 0 de l'appareil et entraîner
une situation dangereuse.
• Les résidus alimentaires doivent être régulièrement nettoyés
et retirés de l'appareil. Si l'appareil n'est pas nettoyé correc-
tement, sa durée de vie sera réduite et cela peut entraîner
une situation dangereuse pendant l'utilisation.
• RISQUE DE BLESSURE! Il convient de prendre des précau-
tions lors de la manipulation des lames coupantes tran-
chantes pendant le nettoyage.
• Ne déplacez pas l'appareil lorsqu'il est en cours de fonction-
nement. Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique
lorsque vous le déplacez et maintenez-le en bas.
• Pour des raisons d'hygiène, l'appareil doit être nettoyé avant
et après utilisation.
• Éviter tout contact avec l'eau des composants électriques.
• Aucune pièce n'est lavable au lave-vaisselle.
Nettoyage
1. Procédures de nettoyage et d'assainissement
• Chaque bol doit être nettoyé et désinfecté pour un chan-
gement de produit au moins tous les 2 jours et dans tous
les cas conformément aux réglementations d'hygiène en
vigueur dans le pays de l'utilisateur. Ces opérations doivent
être effectuées plus fréquemment si l'actériste charistique
du produit utilisé l'exige ; pour plus de détails, contacter le
fournisseur du produit.
• Les matériaux métalliques, plastiques et caoutchoucs uti-
lisés pour fabriquer ces pièces, associés à leurs formes
spécifiques, facilitent le nettoyage mais n'empêchent pas la
formation de bactéries et de moisissures en cas de nettoyage
insuffisant..
2. Vidange du bol
(Fig. 10, page 5)
• Avant de nettoyer le bol, il est d'abord nécessaire de vider
toute production à l'intérieur.
• Une fois la machine allumée, videz tout le produit restant à
l'intérieur du bol, en utilisant le niveau du robinet.
• Remplissez le bol d'eau et réglez le régulateur de tempéra-
ture à 50 °C (122 °F). Faites fonctionner l'appareil pendant au
moins 15 à 20 minutes ; si vous augmentez cette durée, tous
les résidus de produit qui pourraient être collés sur les côtés
du bol seront libérés.
• Videz tout le contenu du bol à l'aide du levier du robinet.
• AVERTISSEMENT! Le produit distribué par la machine a une
température très élevée; risque de s'écailler.
3. Retrait du bol
• AVERTISSEMENT! Avant de retirer le bol, assurez-vous que
l'interrupteur principal est éteint et que la machine est dé-
branchée de l'alimentation secteur et suffisamment refroi-
die.
• Il est interdit de retirer le bol s'il contient le produit ou tout
autre liquide.
• Il est fondamental de retirer le hurleur et ses composants si
les machines doivent être correctement nettoyées et saintes.
• Pour retirer correctement le bol, procédez comme suit:
- Retirez le couvercle. (Fig. 11 à la page 5).
- Faire glisser le mélangeur vers le haut pour le retirer, en le
maintenant aligné avec la tige centrale jusqu'à ce que la
fente inférieure du mélangeur lui-même soit à niveau avec
la goupille de rotation. (Fig. 12 à la page 5).
- Inclinez le mélangeur et faites-le glisser vers le haut (Fig.
13, page 5), pour le retirer complètement.
- Déverrouiller les poignées à crochet du bol (Fig. 14, page 5),
pour libérer le bol du corps de la machine.
- Libérer le bol du corps de la machine, en utilisant deux
doigts pour le retirer de la partie fixe en acier de la tarière
du mélangeur(A) et les autres pour saisir le bord de sortie
du bol(B) : Tirez progressivement le bol plus fort jusqu'à ce
qu'il s'éloigne de son siège. (Fig. 15 à la page 6).
- Faites glisser le bol vers le haut à l'aide des deux mains.
(Fig. 16 à la page 6).
- Faire glisser la tarière de mélange vers le haut d'une main,
en prenant soin de la saisir par la goupille de rotation. (Fig.
17 à la page 6).
- Placez le bol sur une surface plane et, à l'aide des deux
mains, retirez le joint en le faisant glisser vers le haut dans
le sens indiqué par la flèche. (Fig. 18, page 6).
4. Retrait du robinet
• Le retrait du robinet est interdit si le bol contient le produit ou
tout autre liquide.
• Pour retirer le robinet, procédez comme suit:
- Mettre la tige en position de distribution maximale (Fig. 19,
page 6).
- Appuyer avec une certaine force pour pousser l'arbre (A),
puis retirer le taraud (B) des deux mains, comme illustré
sur les figures, (Fig. 20, page 6).
5. Nettoyage de la poêle
Il est nécessaire de retirer toutes les pièces montées sur le bac.
• Retirez tout produit restant dans le bol, voir la section 2 ;
• Retirez le bol de la machine, voir la section 3 ;
• Retirez le robinet de la machine, voir la section 4 ;
• Nettoyez toute la surface de la casserole à l'aide d'un chiffon
humide et/ou d'une éponge non abrasive. (Fig. 21 à la page 7);
• Nettoyez le canal reliant le bol et le robinet à l'aide d'une
brosse de nettoyage (non fournie). (Fig. 22 à la page 7);
• Remettre le robinet en place;
• Versez un peu d'eau à l'intérieur de la poêle. (Fig. 23 à la page 7);
• Utilisez le robinet pour évacuer toute l'eau du bac afin d'éliminer
tout petit résidu de produit à l'intérieur du canal de distribution.
6. Démontage du robinet
Pour nettoyer plus soigneusement l'intérieur du robinet, dé-
montez-le comme suit:
• Retirez le robinet, suivez les étapes indiquées au paragraphe
4. Retrait du robinet;
• Placez le taraud sur une surface plane et propre, puis des-
serrez et retirez la vis (A) fixant le bouton à la machine, puis
faites glisser la goupille (B) et le ressort correspondant (C)
hors du siège. (Fig. 24, page 7).
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