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IT
INFORMAZIONI SUL RISPARMIO ENERGETICO
La modalità operativa COTTURA VENTILATA
SUPERIORE consuma meno energia delle altre
funzioni di cottura disponibili.
Evitare di aprire spesso la porta.
Z
X
Preriscaldare il più rapidamente possibile.
Z
X
VISTA D'INSIEME
A. Manopola selezione programmi
Serve a selezionare il modo di funzionamento del
forno a seconda del tipo di cottura da effettuare.
Posizionando la manopola su qualsiasi programma, si
accende l'illuminazione interna del forno, indice che
il forno è acceso.
B. Programmatore
Nella gamma dei forni FRANKE sono previsti diversi
sistemi di controllo e gestione del tempo di cottura,
a pag. 61 potrà trovare le istruzioni dettagliate
di ciascuno; sarà sufficiente individuare il tipo di
controllo di cui il suo forno dispone per essere
guidata ad un corretto utilizzo della funzione.
C. Luce spia termostato
Evidenziata dal simbolo
riscaldanti del forno sono in funzione. Essa si spegne
quando la temperatura impostata è stata raggiunta,
riaccendendosi ogni qualvolta il forno ritorna
in fase di riscaldamento. È utile per verificare il
0
raggiungimento della temperatura prima di infornare
gli alimenti.
D. Manopola regolazione temperatura
(Termostato)
Permette di selezionare la temperatura idonea al
tipo di pietanza prescelta, mantenendola costante
per tutta la durata della cottura. Per selezionare
la temperatura desiderata, si deve ruotare la
manopola in senso orario, portando l'indice
di riferimento al numero corrispondente. La
temperatura massima è di circa 260 °C.
E. Guide di scorrimento di leccarde e griglie
Servono a posizionare correttamente le griglie
e le leccarde in 5 posizioni prestabilite (da 1 a
5 partendo dal basso); nella tabella indicativa
di cottura (pag. 66) troverete l'indicazione della
posizione ideale per ciascun utilizzo del forno.
, avverte che gli elementi
B
SET
Preriscaldare la cavità del forno solo se il risultato
Z
X
di cottura dipende da questa operazione.
Se una ricetta per un piatto gratinato utilizza il
Z
X
calore residuo per più di 30 minuti, spegnere
il dispositivo 5–10 minuti prima della fine della
cottura.
F. Leccarda
Viene normalmente usata per raccogliere i sughi
delle grigliate o per cuocere direttamente i cibi; se
non utilizzata, durante la cottura la leccarda deve
essere tolta dal forno. La leccarda è in acciaio
smaltato di tipo "AA" per uso alimentare.
Nota: Per ottenere migliori risultati di cottura
si consiglia di inserire la leccarda con la parte
inclinata verso la parete posteriore della cavità
del forno.
G. Griglia
Viene usata come supporto alle vostre teglie, agli
stampini da pasticceria, ed a tutti i contenitori
diversi dalle leccarde in dotazione, o per cuocere
prevalentemente nelle funzioni grill e grill ventilato
carne e pesce da grigliare, pane da tostare, ecc. Non
è consigliato un contatto diretto della griglia con i cibi.
A
0
E
– 58 –
C
min
275
60
240
200
100
180
150
G
F
B
SET
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