Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Downloaded by: pd-oliana on 11-08-2022 09:19 CEST
- Po myciu ręcznym lub w zmywarce, należy umieścić części w taki sposób, aby woda spłynęła z
nich bez przeszkód(Fig. 4).
- Wysuszyć wszystkie elementy przed ponownym montażem.
Przepis
Zalecane
akcesorium
Majonez
Koktajl owo-
cowy
Beszamel
Kruszenie
lodu
Bita śmietana
Piana z białek
Moc
Ilość
(prędkość
produktu
obrotów)
5
250 ml
15
-------
10
600 ml
20
4-6 kostek Włożyć kostki lodu do pojem-
250 ml
2
5 białek
Proces
Wbić jedno jajko do pojemnika,
dodać sól, kilka kropli octu lub
sok z cytryny i dopełnić oliwą
z oliwek na wysokość kreski.
Włączyć urządzenie i pozostawić
bez ruchu aż do uzyskania kon-
systencji majonezu.
Włożyć owoce do pojemnika i
pozostawić urządzenie włączone
aż do uzyskania jednolitej masy.
Rozpuścić 30 g masła w
garnuszku na wolnym ogniu,
dodać 100 g mąki i 30 g drobno
posiekanej i przysmażonej
cebuli. Stopniowo dolewać 500
ml mleka.
nika i rozdrabniać, dociskając
końcówką każdą kostkę z
osobna.
Wlać do naczynia dobrze
schłodzoną śmietanę (0 do 5ºC)
i ubijać trzepaczką, poruszając
nią zgodnie z ruchem wska-
zówek zegara. Zaleca się ubijać
początkowo na najniższych
obrotach, a kiedy śmietana
zacznie nabierać konsystencji,
przełączyć na prędkość 2. Nie
przekraczać czasu ubijania, by
nie doszło do wytworzenia się
masła.
Wlać białka do naczynia i ubijać
trzepaczką, wykonując ruchy w
górę i w dół, aż do uzyskania
piany.
Czas
35 s
-------
15 s
15 s
1-2 min
1-5 min
Publicidad
