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Idiomas disponibles
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Instructions
de cuisson
Guide de cuisson des fruits de mer dans votre
micro-ondes
•
Faites cuire le poisson jusqu'& ce qu'il s'_miette facilement avec une
fourchette.
•
Placez le poisson & cuire dans un plat, sur une grille & r6tir
(ustensiles utilisables en four & micro-ondes).
•
Utilisez un couvercle bien ajuste pour faire cuire le poisson & la
vapeur. Si vous utilisez du papier paraffine ou un essuie-tout pour
couvrir le poisson, la vapeur ne sera pas suffisante.
•
V_rifiez I'_tat du poisson apr_s le temps de cuisson minimum, afin
de ne pas le faire trop cuire.
Steaks
Jusqu'_ 700 g
(1,5 ]ivres).
Filets
Jusqu'_ 700 g
(1,5 ]ivres).
Crevettes
Jusqu'_t 700 g
(1,5 ]ivres).
Temps de cuisson :
13 & 22 min./kg
Niveau d'intensit6 :
Moyenne haute(7).
Temps de cuJsson •
7 _, 15 min./kg
Niveau d'intensit6 :
Moyenne haute(7).
Temps de cuJsson :
7 & 12 min./kg
Niveau d'intensit6 :
Moyenne haute(7).
Positionnez les steaks sur une
grille, en pla£ant la partie la
plus 6paisse vers rext_rieur.
Couvrez avec du papier
paraffin& Retournez et
repositionnez
les steaks en
milieu de cuisson. Faites cuire
le jooisson jusqu'& ce qu'il
s'emiette facilement avec une
fourchette. Laissez reposer 3
5 minutes.
Positionnez les filets dans un
plat & gratin en tournant les
morceaux les plus fins vers le
bas. Couvrez avec du papier
paraffin& Si les filets sont
6pals de plus de 1,5 cm,
retournez-les et repositionnez-
les en milieu de cuJsson Faites
cuire le poisson jusqu'& ce qu'il
s'6miette facilement avec une
fourchette. Laissez reposer 2
3 minutes.
Positionnez les crevettes dans
un plat & gratin, sur une seu e
couche, sans qu elles se
chevauchent. Couvrez avec du
_eapier paraffin& Faites cuire
S,crevettes jusqu & ce
qu e les s opacifient et se
rafferm ssent, en es
m6langeant 2 ou 3 fois.
Laissez reposer pendant 5
minutes.
Guide de cuisson
des oeufs dans votre
micro-
ondes
•
Ne faites jamais cuire des oeufs ni r_chauffez des oeufs durs dans
leur coquille ; ils risqueraient d'exploser.
•
Percez toujours les oeufs entier pour _viter qu'ils n'_clatent.
•
Faites cuire les oeufs & votre convenance ; ils peuvent durcir s'ils
sont trop cuits.
Guide de cuisson
des legumes
dans votre
micro-
ondes
•
Lavez les I_gumes avant de les faire cuire. II n'est pas toujours
n_cessaire d'ajouter de I'eau. Pour la cuisson de I_gumes de forte
densite, par exemple des pommes de terre, des carottes et des
haricots verts, ajoutez environ 1_verre d'eau.
•
Les I_gumes de petite taille (carottes en rondelles, petits pois, etc.)
cuisent plus vite que ceux de grande taille.
•
Les I_gumes entiers, notamment les pommes de terre, les courges
ou les _pis de mars, doivent 6tre places en cercle sur le plateau
tournant avant la cuisson. Retournez-les & la moiti_ du temps pr_vu
pour une cuisson plus r_guli_re.
•
Pour les legumes de type brocoli ou asperge, placez la pointe au
centre du plat et le pied vers I'ext_rieur.
•
Lors de la cuisson de I_gumes coup_s, couvrez toujours le plat avec
un couvercle ou un film plastique perc_ (utilisable en four & micro-
ondes).
•
Piquez la peau des I_gumes entiers non pel_s avant la cuisson,
notamment des pommes de terre, des courges ou des aubergines,
pour _viter qu'ils _clatent.
•
Pour une cuisson plus r_guli_re, m_langez ou repositionnez
les
I_gumes entiers en milieu de cuisson.
•
D'une mani_re g_nerale, plus I'aliment & cuire est dense, plus le
temps de repos requis est long. Le temps de repos est la duree
n_cessaire pour terminer la cuisson des aliments et des I_gumes
denses ou de grande taille, une fois qu'ils ont _te sortis du four. Une
pomme de terre cuite peut reposer pendant cinq minutes avant que
la cuisson soit terminee, tandis qu'un plat de petits pois peut 6tre
servi imm_diatement.
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