Manejo Del Distribuidor; Carga Productos En La Zona Cajones; Advertencias Sobre La Carga De Productos - FAS FASTER Serie Manual De Instrucciones

FASTER – Issue 02
8.1

CARGA PRODUCTOS EN LA ZONA CAJONES

Una vez llevado a cabo el procedimiento de puesta en funcionamiento y efectuada la programación de la
máquina, proceder de la siguiente manera:
1) Abrir la puerta.
2) Extraer los cajones de uno en uno, tirando hacia afuera, cogiéndolo por la parte inferior, hasta encontrar
el punto de retención. El cajón se inclinará hacia abajo facilitando su llenado.
3) Comenzar la introducción de los productos desde adelante hacia el interior, asegurándose de que todos
los espacios sean llenados. La base del producto debe estar situada hacia el fondo del compartimento,
exactamente sobre la espira, con la etiqueta hacia la vetrina, de manera tal que el cliente alcance a
verla. Todos los productos deben situarse fácilmente entre las espiras. No colocar objetos más grandes:
las espirales pueden tener pasos diferentes y por lo tanto, se puede elegir la espiral apta para el
producto que se quiere vender o viceversa, elegir el producto en base a las espirales que se tienen.
4) Una vez que se han llenado todos los cajones, asegurarse de que vuelvan a la posición "STANDBY".
Estos deben ser empujados hacia la parte interior de la caja.
Se puede dar una vuelta de 45° por vez, a cada espiral. La mayor parte de los artículos son expulsados sin
problemas en el momento de la venta, si el extremo de la espiral está colocada a 6 horas. Para los
productos en brik, regular el extremo con un anticipo de 90°.
ADVERTENCIAS: Los productos en bolsa o en caja, si no están colocados correctamente pueden provocar
problemas. El borde sellado de la bolsa puede ser ubicado debajo del hilo de la espiral, impidiendo de este
modo que la bolsa se caiga. Se recomienda doblar el borde hacia adelante y hacia arriba antes de colocar
la bolsa en el espacio de la espiral.
Productos como por ej. canapés, bizcochos, artículos "frágiles", deberían ser colocados en los cajones más
bajos, para que no se dañen con la caída.
8.1.1

ADVERTENCIAS SOBRE LA CARGA DE PRODUCTOS

Verifique en el capítulo CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS a qué configuración corresponde su distribuidor
automático, para identificar con precisión la zona con el control de "seguridad frigo".
Al encender la máquina por primera vez, esperar hasta que se alcance la temperatura de régimen, o sea,
unas 12 horas. De cualquier modo, antes de cargar la máquina con los productos refrigerados, controlar
que la temperatura en el interior del aparato sea inferior a 4°C (ver Mando 66 y Mando 67).
En el caso de intervención de la "seguridad frigo", los productos de las selecciones fuera de servicio se
deberán eliminar; también en este caso, al volver a encender la máquina se esperará hasta que se alcance
la temperatura de régimen, antes de introducir los nuevos productos refrigerados.
Los productos refrigerados estarán dentro de los términos de seguridad siempre y cuando el tiempo máximo
de apertura de la puerta sea de 15 minutos. Por tanto, se recomienda realizar cualquier operación en el
menor tiempo posible.
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MANEJO DEL DISTRIBUIDOR

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