PORTUGUÊS
5. INSTRUÇÕES PARA O ARMAZENAMENTO DE ALIMENTOS
Precauções de utilização
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O frigorífico pode não funcionar consistentemente (pode descongelar o conteúdo ou a
temperatura pode ficar demasiado quente no compartimento congelador se colocado
em locais onde a temperatura esteja fora da gama de temperaturas para a qual foram
concebidos durante um período de tempo prolongado).
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A temperatura interna pode ser afetada por fatores tais como a localização do frigorífico,
temperatura ambiente e a frequência com que a porta é aberta, etc., e deve ter em conta
estes fatores se decidir utilizar quaisquer dispositivos de controlo de temperatura.
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As bebidas efervescentes ou carbonatadas não devem ser armazenadas no compartimento
do congelador ou na gaveta do frigorífico.
Localização dos alimentos
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Devido à circulação de ar frio no frigorífico, a temperatura em cada zona é diferente, pelo
que os alimentos devem ser colocados em zonas diferentes.
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O compartimento do frigorífico é adequado para o armazenamento de alimentos que não
precisam de ser congelados, alimentos cozinhados, cerveja, ovos, alguns condimentos
que precisam de ser mantidos frios, leite, sumo de fruta, etc. A gaveta de frutas e legumes
é o melhor local para armazenar frutas e legumes.
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O compartimento do congelador é adequado para armazenar gelados, alimentos
congelados e alimentos que precisam de ser guardados durante muito tempo.
Utilização do compartimento de arrefecimento (Crisper Box/Humidity Box)
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Prateleiras: Para retirar as prateleiras, primeiro levante-as e depois puxe-as para fora;
para as colocar de volta, coloque-as em posição antes de as baixar. (Para a prateleira de
duas secções, empurre a primeira seção para a extremidade traseira e puxe a segunda
secção para fora). Mantenha o bordo posterior da prateleira virado para cima, para evitar
que os alimentos entrem em contacto com a parede. Ao retirar e montar as prateleiras,
segure-as firmemente e manuseie-as cuidadosamente para evitar danos.
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Gaveta de frutas e legumes: puxe a gaveta das frutas e legumes para ter acesso aos
alimentos. Depois de utilizar ou limpar a prateleira inferior do frigorífico (a tampa da
gaveta), volte a colocá-la no lugar de modo que a temperatura interna da gaveta não seja
afetada.
Regulação da humidade da gaveta
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O seletor de humidade na gaveta é criado para manter a humidade e frescura dos legumes.
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Se deslizar o seletor de humidade para a direita, mais buracos serão expostos e a gaveta
terá um nível de humidade mais baixo.
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Se deslizar o seletor de humidade para a esquerda, menos buracos serão expostos e a
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gaveta terá um nível de humidade mais elevado.
Utilização do balde de gelo
Coloque o balde de gelo em cima do compartimento de congelação, para que este congele o
mais rapidamente possível.
Cuidados com o armazenamento de alimentos
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Limpe e seque bem os alimentos antes de os armazenar no frigorífico. Antes de colocar os
alimentos no frigorífico, é aconselhável selá-los para evitar a evaporação da água e assim
manter a fruta e os legumes frescos, por um lado, e para evitar odores, por outro.
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Mantenha espaço suficiente entre os alimentos; se estiverem demasiado próximos,
bloquearão o fluxo de ar frio, o que terá consequências sobre o efeito de refrigeração. Não
armazene demasiado ou demasiados alimentos pesados para evitar que as prateleiras
se dobrem. Ao armazenar alimentos, mantenha uma distância da parede interior; não
coloque alimentos ricos em água demasiado perto da parede posterior do frigorífico para
evitar que estes congelem na parede interior.
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Armazenamento de alimentos por categoria: coloque diariamente os alimentos na parte
da frente da prateleira para que possa encurtar o tempo de abertura da porta e evitar a
deterioração dos alimentos devido à vida útil.
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Dicas de poupança de energia: deixe os alimentos quentes arrefecer até à temperatura
ambiente antes de os colocar no frigorífico. Coloque alimentos congelados no
compartimento do frigorífico para descongelar.
Armazenamento de fruta e legumes
Note que alguns tipos de vegetais e frutas frescas são sensíveis ao frio e por isso não são
adequados para armazenamento na gaveta do frigorífico.
Utilização do compartimento de congelação
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A temperatura do compartimento do congelador é mantida a -18ºC, pelo que é aconselhável
armazenar os alimentos que pretende manter durante um longo período de tempo no
compartimento do congelador, respeitando sempre o tempo de armazenamento indicado
na embalagem dos alimentos.
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As gavetas do compartimento do congelador são utilizadas para armazenar os alimentos
que precisam de ser congelados. O peixe e a carne grandes devem ser cortados em
pedaços pequenos e colocados em sacos de congelação antes de serem colocados nas
gavetas do compartimento do congelador.
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Permita que os alimentos quentes arrefeçam à temperatura ambiente antes de os colocar
no compartimento do congelador.
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Não coloque um recipiente de vidro com líquido ou líquido enlatado selado no
compartimento do congelador para evitar que explodam devido à expansão do volume
após o congelamento do líquido.
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Divida os alimentos em pequenas porções.
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