AEG HK654070XB Manual De Instrucciones página 42

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• La base de los recipientes y las zonas
de cocción deben tener el mismo diá-
metro.
5.3 Öko Timer (temporizador
ecológico)
Con el fin de ahorrar energía, la
resistencia de la zona de cocción
se apaga antes de que suene la
señal del temporizador de cuen-
Ajus-
te de
la
tem-
pera-
tura
1
1-3
1-3
3-5
5-7
7-9
7-9
9-12
12-13 Freír a temperatura fuerte, bo-
14
Utilícelo para:
Mantener calientes los alimen-
tos
Salsa holandesa, derretir: man-
tequilla, chocolate, gelatina
Cuajar: tortilla, huevos revueltos 10 - 40
Arroces y platos a base de le-
che, calentar comidas prepara-
das
Cocinar al vapor verduras, pes-
cados o carnes
Cocinar patatas al vapor
Grandes cantidades de alimen-
tos, estofados y sopas
Freír ligeramente: escalopes,
ternera "cordon bleu", chule-
tas, hamburguesas, salchichas,
hígado, filetes rusos, huevos,
tortitas, rosquillas
las de patata, filetes de lomo, fi-
letes
Hervir grandes cantidades de agua, cocer pasta, dorar carne (gulash,
asado), freír patatas.
ta atrás. La diferencia en el tiem-
po de utilización depende de la
temperatura de calentamiento y
de la duración de la cocción.
5.4 Ejemplos de aplicaciones
de cocción
Los datos de la tabla se indican sólo a tí-
tulo orientativo.
Tiem- Sugerencias
po
como Tapar los recipientes.
estime
nece-
sario
5 - 25 Remover de vez en cuando.
min.
Cocinar con tapa.
min.
25 - 50 Añadir al menos el doble de
min. líquido que de arroz; los pla-
tos lácteos deben remover-
se en algún momento entre-
medias.
20 - 45 Añadir varias cucharadas de
min. líquido.
20 - 60 Utilice como máximo ¼ l de
min. agua para 750 g de patatas.
60 - Hasta 3 litros de líquido
150 además de los ingredientes.
min.
como Dar la vuelta a media coc-
estime ción.
nece-
sario
5 - 15 Dar la vuelta a media coc-
min. ción.