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CUIDADO Y LIMPIEZA
1. Presione el botón de liberación del émbolo y jale la perilla del émbolo hacia atrás
hasta que esté en la posición completamente retraída.
2. Retire la tuerca del anillo frontal, los accesorios, la tapa del émbolo extraíble, el
empujador con tapa extraíble y el tubo de aluminio del conjunto del asa.
3. El conjunto del asa NO ES apto para lavavajillas No lo sumerja en agua.
4. Lave a mano las piezas extraíbles con agua caliente y jabón. Enjuague y seque.
Los cepillos son aptos para lavavajillas.
5. Vuelva a armar y almacene para el próximo uso.
CONSEJOS
•
Muela la carne dos veces, usando una placa de molienda más pequeña la segunda
vez para ayudar a extruir la mezcla.
•
Lo mejor es sazonar la mezcla de carne, cubrirla y guardarla en el refrigerador de 4 a
12 horas antes de extruirla con la pistola de cecina.
•
El extremo plano del empujador se usa para empujar la mezcla de carne en el tubo
de aluminio y el extremo redondo se puede insertar en el tubo de aluminio para
liberar burbujas de aire.
•
Asegúrese de que la carne esté muy fría para facilitar la extrusión.
•
Lave siempre sus manos con agua tibia y jabón, así como todas las piezas lavables
de la pistola de cecina antes y después de cada uso.
•
Elija una receta de cecina que tenga una pequeña cantidad de líquido y carne muy
magra. Esto ayuda a extruir en forma uniforme y consistente.
•
Se recomienda usar guantes de plástico aptos para alimentos al mezclar y agregar la
mezcla de cecina al tubo.
•
Con cuidado, llene el tubo con la mezcla de carne, asegurándose de que no queden
bolsas de aire. Las bolsas de aire provocarán una extrusión desigual.
•
No se apresure a extruir. Sostenga la pistola de cecina de manera que el accesorio
quede paralelo a la superficie sobre la que está extruyendo. Apriete lentamente el
gatillo para extruir la mezcla y obtener piezas de cecina niveladas y uniformes.
•
Use una espátula de metal de borde plano en la punta del accesorio para cortar la
mezcla cuando se haya extruido la cantidad deseada.
•
Una espátula de hule es excelente para eliminar cualquier mezcla de carne restante
en el tubo.
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