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DE – Handbuch Brew Monk
• Stellen Sie die Durchflussmenge mit Hilfe des schwarzen Hahns am Zirkulationsrohr ein, um die
richtige Zirkulationsgeschwindigkeit zu erreichen. Wenn die Pumpgeschwindigkeit zu hoch ist, läuft
der Getreidekorb (8) entlang des zentralen Rohrs über und der Boden des Kessels kann trocken laufen.
Dies kann dazu führen, dass die Zutaten verbrennen und das Element überhitzt wird. Es wird daher
empfohlen, den Hahn nur etwa zur Hälfte zu öffnen, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
• Wenn sich der schwarze Hahn am Zirkulationsrohr in horizontaler Position befindet, ist der Kugelhahn
geschlossen. Wenn sich der schwarze Hahn am Zirkulationsrohr in vertikaler Position befindet, ist der
Kugelhahn geöffnet.
• Achtung: Schalten Sie die Pumpe aus, wenn Sie den schwarzen Hahn für mehr als fünf Sekunden
schließen!
• Schließen Sie den schwarzen Hahn und schalten Sie die Pumpe aus, bevor Sie das gebogene Rohr (11)
entfernen.
• Lassen Sie die Pumpe nicht während des Kochens der Würze laufen.
• Wenn Sie die Pumpe zum Kühlen Ihrer Würze verwenden wollen, z. B. mit einem Counterflow Chiller,
stellen Sie sicher, dass Ihre Würze zuerst auf 98 Grad abgekühlt ist, damit keine Luftblasen mehr in ihr
vorhanden sind. Dadurch werden Schäden an der Pumpe vermieden. Achten Sie auch immer darauf, dass
Sie keinen losen Hopfen oder lose Gewürze in den Kessel geben, damit die Öffnung nicht verstopft wird.
2.2 Montage des Bazooka-Filters
Befestigen Sie den Bazooka-Filter (12) mit dem
Kupplungsstück am Außengewinde im Inneren des Brew
Monk und schrauben Sie den Bazooka-Filter darauf fest
(siehe nebenstehende Abbildung).
2.3 Montage des Überlaufrohrs
C
28
A
D
E
A
1 x obere Filterscheibe
(1 zentrale Öffnung +
2 kleine Öffnungen)
B
1 x verstärkte untere
Filterscheibe
(1 zentrale Öffnung)
C
2 x Hebel
B
D
1 x Mutter
E
1 x ausziehbares Überlaufrohr
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