6.3 Vereenvoudigde kookgids
De gegevens in de tabel dienen alleen
als richtlijn.
Warmte-instel‐
Gebruik om het volgende te
ling
doen:
Houd gekookt voedsel warm.
- 1
1 - 3
Hollandaisesaus, smelten: boter, cho‐
colade, gelatine.
2 - 3
Stollen: luchtige omeletten, gebakken
eieren.
3 - 5
Zachtjes aan de kook brengen van rijst
en gerechten op basis van melk, reeds
bereide gerechten opwarmen.
5 - 7
Stoofgroenten, vis, vlees.
7 - 9
Stoom aardappelen en andere groen‐
ten.
7 - 9
Kook grotere hoeveelheden voedsel,
stoofschotels en soepen.
9 - 12
Zacht bakken: escalope, kalfscordon
bleu, koteletten, rissoles, worstjes, le‐
ver, roux, eieren, pannenkoeken, do‐
nuts.
12 - 13
Flink bakken, hash browns, lendenbief‐
stuk, steaks.
14
Kook water, kook pasta, schroei vlees (goulash, braadpan), frituur frietjes.
7. ONDERHOUD EN REINIGING
WAARSCHUWING!
Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.
7.1 Algemene informatie
• Reinig de kookplaat na elk gebruik.
• Gebruik altijd kookgerei met een schone
bodem.
30
NEDERLANDS
Tijd
Tips
(min)
indien no‐
Doe een deksel op het kookgerei.
dig
5 - 25
Roer af en toe.
10 - 40
Kook met een deksel erop.
25 - 50
Voeg minimaal twee keer zo veel
vocht toe als rijst en roer gerechten op
melkbasis halverwege de procedure
door.
20 - 45
Voeg een paar eetlepels water toe.
Controleer de hoeveelheid water tij‐
dens het proces.
20 - 60
Bedek de bodem van de pan met 1-2
cm water. Controleer het waterpeil tij‐
dens het proces. Houd het deksel op
de pan.
60 - 150
Tot 3 l vloeistof plus ingrediënten.
indien no‐
Draai om wanneer nodig.
dig
5 - 15
Draai om wanneer nodig.
• Krassen of donkere vlekken op het
oppervlak hebben geen invloed op de
werking van de kookplaat.
• Gebruik een specifiek schoonmaakmiddel
voor het oppervlak van de kookplaat.
• Gebruik altijd een schraper die wordt
aanbevolen voor kookplaten met een
glazen oppervlak. Gebruik de schraper
alleen als extra hulpmiddel voor het
reinigen van het glas na de standaard
reinigingsprocedure.