Princess 1937 Instrucciones De Uso página 36

impasto, la macchina emetterà un segnale
acustico. A questo punto sarà possibile
aggiungere gli eventuali altri ingredienti. Il
tempo di lievitazione e di cottura della
pasta è abbreviato.
5 Quick wheat (rapido con farina
integrale)
Programma per la preparazione di pane
bianco francese. La macchina impasta la
pasta per 2 volte. Il tempo di lievitazione e
di cottura della pasta è prolungato. In tal
modo, il pane acquisterà una crosta più
spessa. Questo programma può essere
impiegato anche per altri tipi di pane.
6 Quick dough (impasto rapido)
Programma per la preparazione di impasti
vari. La macchina preparerà unicamente
l'impasto.
7 Jam (marmellata)
Programma per la preparazione di
marmellate e confetture.
8 Cake (dolce)
Programma per la preparazione di dolci.
La macchina impasta la pasta per 2 volte.
9 Sandwich (panini)
Programma per la preparazione di panini.
10 Home made (ricetta personalizzata)
Questo programma permette di eseguire
una propria ricetta e di impostare quindi la
quantità dei cicli di impasto, il tempo di
cottura, ecc. A tale scopo, è necessario
utilizzare le funzioni "TIME" e "CYCLE".
Vedere la sezione "Programmazione
personalizzata".
Crust control
(livello di doratura della crosta)
Selezione del livello di doratura della
crosta:
• Light (morbida);
• Medium (normale);
• Dark (croccante).
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I tempi di cottura sono normalmente
impostati sul livello di doratura "Medium"
(normale). I programmi 1, 4, 8 e 10
permettono di selezionare il livello di
doratura mediante il tasto "CRUST
CONTROL".
Loaf size (volume della forma di
pane).
Questa funzione permette di indicare la
quantità esatta di impasto impiegato. La
macchina provvederà quindi a impostare
automaticamente il tempo di cottura:
• Premere il tasto 1.5 LB per una forma di
pane da 600 g.
• Premere il tasto 2.0 LB per una forma di
pane da 900 g.
Timer (timer programmabile).
Questa funzione permette di impostare
l'orario in cui la macchina deve terminare il
programma selezionato (disponibile solo
per i programmi 1, 2, 3, 9 e 10).
Esempio
1 Immettere tutti gli ingredienti nel
cestello di cottura. Assicurarsi di non
fare entrare in contatto il lievito con
liquidi, sale o burro per non dare
immediato avvio al processo di
lievitazione.
2 Selezionare il programma corretto.
3 Supponiamo che siano le 10 di sera e
che si desideri avere il pane fresco per
le 7:15 di mattina. La differenza di
orario è pari a 9 ore e 15 minuti. In tal
caso, sarà necessario impostare
l'orario "9:15" agendo sul tasto
"TIMER".
Ripiano poggiapane
Vedere la fig. 5.
Il pratico ripiano poggiapane permette di
conservare il pane all'interno
dell'apparecchio e di utilizzare quindi la
macchina anche come portatane.