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PARTIE -4: DISPOSITION DES ALIMENTS
• Le congélateur est utilisé pour stocker des aliments congelés, congeler des aliments frais et faire des glaçons.
• Pour congeler des aliments frais; emballer et sceller correctement les aliments frais, en d'autres mots
l'emballage doit être étanche à l'air et ne pas fuir. Les sacs congélateurs, les sacs en polyéthylène renforcé
d'aluminium et les conteneurs en plastique sont idéaux.
• Ne pas ranger des aliments frais à côté d'aliments congelés car cela risquerait de faire fondre les aliments
congelés.
• Avant de congeler des aliments frais, les diviser en portions de façon à pouvoir les consommer en une seule
fois.
• Consommer les aliments congelés rapidement après leur décongélation
• Ne jamais placer d'aliments chauds dans le compartiment congélateur car ils risqueraient de faire fondre les
aliments congelés.
• Toujours respecter les instructions du fabricant figurant sur l'emballage des aliments lorsque l'on stocke des
aliments congelés. En l'absence d'informations, ne pas conserver les aliments plus de 3 mois à compter de la
date d'achat.
• Lors de l'achat d'aliments congelés, s'assurer qu'ils ont été conservés dans des conditions adéquates et que
leur emballage n'est pas endommagé.
• Les aliments congelés doivent être transportés dans des conteneurs adéquats et placés dans le congélateur
dès que possible.
• Ne pas acheter d'aliments congelés si leur emballage présente des signes d'humidité et un gonflement anormal.
Il est alors probable qu'ils ont été conservés à une température inappropriée et que leur contenu est altéré.
• La durée de conservation des aliments congelés dépend de la température ambiante, du paramètre du
thermostat, de la fréquence d'ouverture de la porte, du type de nourriture et de la durée requise pour transporter
le produit du magasin à votre domicile. Toujours suivre les instructions imprimées sur l'emballage et ne jamais
dépasser la durée de conservation maximale indiquée.
• La quantité maximale d'aliments frais (en kg) qui peut être congelée en 24 heures est indiquée sur l'étiquette
de l'appareil.
• Veuillez utiliser le compartiment congélateur pour conserver les aliments surgelés pendant longtemps ou pour
produire de la glace.
• Si vous laissez la porte du congélateur ouverte pendant une longue période, la glace apparaîtra sur la surface
inférieure du congélateur. Par conséquent, la circulation d'air est obstruée. Afin d'éviter cela, veuillez d'abord
débrancher le cordon et patienter que la glace soit décongelée. Une fois la glace fondue, veuillez nettoyer le
congélateur.
• Vous pouvez ôter les paniers, les couvercles, etc. pour augmenter le volume de stockage du congélateur.
• Le volume spécifié sur la plaque signalétique de l'appareil indique le volume sans paniers, couvercles, etc.
IMPORTANT
• Veuillez ne jamais recongeler les aliments une fois qu'ils sont décongelés. Si vous le faites, cela pourrait
constituer un risque pour votre santé, car ces aliments pourraient entraîner une intoxication alimentaire.
• Ne placez pas d'aliments chauds dans le congélateur. Cela pourrait provoquer la décomposition des autres
aliments contenus dans le congélateur.
• Lorsque vous achetez des aliments congelés, assurez-vous qu'ils ont été conservés dans des conditions
adéquates et que leur emballage n'est pas déchiré.
• L'humidité sur l'emballage des aliments surgelés et une odeur nauséabonde signifient que les aliments
pourraient avoir été stockés dans des conditions inappropriées à l'avance et ils pourraient s'être décomposés.
Évitez d'acheter cette catégorie d'aliments.
• La durée de stockage pour les aliments congelés varie en fonction de la température ambiante, de la fréquence
des ouvertures de porte, des réglages de température de chaque compartiment, du type d'aliments et de la
période écoulée entre l'achat de ces aliments et leur introduction dans le congélateur. Toujours suivre les
instructions sur l'emballage et ne pas dépasser la période de conservation.
Remarque : Si vous sortez les denrées congelées du congélateur et les rangez au fond du compartiment la veille, la
température du réfrigérateur à cet endroit s'en trouvera améliorée, ce qui vous permettra d'économiser de l'énergie. En
les plaçant à découvert dans le compartiment congélateur, une perte d'énergie se produit.
• Pour plus de célérité, utilisez l'étagère de congélation rapide pour les denrées domestiques (et celles à congeler
rapidement) en raison de la plus grande capacité de l'étagère de congélation. L'étagère de congélation rapide
est le tiroir inférieur du compartiment congélateur.
REMARQUE : La porte du congélateur s'ouvre difficilement après la fermeture immédiate de la porte. Une fois
l'équilibre de température atteint, la porte s'ouvrira facilement.
Remarque importante :
• Ne jamais recongeler des aliments décongelés.
• Le goût de certaines épices utilisées dans les plats cuisinés (anis, basilic, cresson, vinaigre, mélange
d'épices, gingembre, ail, oignon, moutarde, thym, marjolaine, poivre noir, etc. ) change et se renforce en cas
de conservation pendant une période prolongée. Par conséquent, ajouter de petites quantités d'épices aux
aliments à congeler ou mettre les épices souhaitées une fois les aliments décongelés.
• La durée de conservation des aliments dépend du type de graisse utilisée. Les graisses adéquates sont
la margarine, la graisse de veau, l'huile d'olive et le beurre. L'huile d'arachide et la graisse de porc sont
inappropriées.
• La nourriture sous forme liquide doit être congelée dans des gobelets en plastique et les autres aliments dans
des films ou sacs en plastique.
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