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EINSTELLUNG DER MASCHINE FÜR DAS KOCHEN VON WASSER
ROSA XXL 5.0
ROSA L 5.0
• Mit Holz beschicken, wie im Handbuch vorgesehen (stündliche Beschickung = Stündenverbrauch).
EINSTELLUNG DER MASCHINE FÜR DAS BACKEN VON KEKSEN
ROSA XXL 5.0
ROSA L 5.0
• Den Herd mit einer geringen Holzmenge erhitzen, bis das Thermometer des Ofens 180°C anzeigt.
• Immer nur ein einzelnes Holzstück mit einem Gewicht von 500 - 600 g nachlegen und abwarten, dass dieses vollständig verbrannt ist, bevor
ein Neues nachgelegt wird.
• Die Backform mit den Keksen für etwa 10 Minuten in die mittlere Position des Ofens geben.
• Wenn notwendig, die Backform nach der halben Backzeit umdrehen.
TECHNICAL DATA
De nition: gemäß
Bauart
Nennwärmeleistung in kW
Wirkungsgrad in %
Rauchrohrdurchmesser in mm
Schornsteinrohr: Höhe ≥ (m) - Abmessungen min (mm)
Förderdruck bei Nennheizleistung in Pa (mm H
Stündenverbrauch in kg / h (Holz mit 20% Feuchtigkeit)
CO gemessen an 13% Sauersto in %
Abgasemission in g/s – Holz
Abgastemperatur im Medium in °C - Holz
Durchschnittliche Temperatur der Abgase in °C
Größe der Feuerraumö nung in mm (B x H)
Größe des Feuerraum in mm (B x H x T)
Ausmaße des Backofen in mm (B x H x T)
Rosttyp
Höhe in mm
Breite in mm
Tiefe in mm
Masse in kg
Sicherheitsabstände zur Brandverhütung
m
Heizungsvermogen (30 kcal/h x m
3
(*) Die vorgeschlagenen Werte sind Richtwerte. Die Installation muss in jedem -fall in Übereinstimmung mit der generellen Berechnungsmethode
nach UNI EN13384-1 oder anderen als wirkungsvoll erwiesenen Methoden bemessen und übergeprüft werden.
Für Gebäude deren Wärmedämmung nicht der Wärmeschutzverordnung entspricht, beträgt das Raumheizvermögen des Ofens: günstige
(**)
Bauweise (30 kcal/h x m
3
); weniger günstige Bauweise (40 kcal/h x m
BEI WÄRMEDÄMMUNG GEMÄSS WÄRMESCHUTZVERORDNUNG ERHÖHT SICH DAS RAUMHEIZVERMÖGEN. BEI ZEITWEILIGHEIZUNG MIT
MEHR ALS 8 STUNDEN LANG EINSTELLUNGEN, VERMINDERT DAS RAUMHEIZVERMÖGEN VON CA. 25%.
DIE ANGEGEBENEN TECHNISCHEN DATEN WURDEN UNTER VERWENDUNG VON KLASSE „A1" BUCHENHOLZ NACH UNI EN ISO 17225 5 UND
LUFTFEUCHTIGKEIT UNTER 20% ERHALTEN. DIE VERWENDUNG VON ANDEREN HOLZARTEN KÖNNTE SPEZIFISCHE ANPASSUNGEN ERFORDERN
UND KÖNNTE DAS ERREICHEN VON VERSCHIEDENEN LEISTUNGEN FÜHREN.
44
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PRIMÄR Luft
10 mm AUF
Abbildung 6
10 mm AUF
Abbildung 6
PRIMÄR Luft
10 mm AUF
Abbildung 6
10 mm AUF
Abbildung 6
O)
2
3
)
DEUTSCH
SEKUNDÄR Luft
38 mm AUF
Abbildung 6
38 mm AUF
Abbildung 6
SEKUNDÄR Luft
38 mm AUF
Abbildung 6
38 mm AUF
Abbildung 6
ROSA XXL 5.0
1
11,0
87,3
150
(*) 4 - 200x200 Ø200
12 (1,2 mm H
O)
2
2,85
0,034 - (426 mg/Nm
3
8,5
188,5
226,2
225 x 210
296 x 306 x 460
436 x 418 x 430
beweglich - ach
861
1074
669
Kapitel Maße
Kapitel BRANDSCHUTZ
315 (**)
3
); ungünstige Bauweise (50 kcal/h x m
RAUCHGAS KLAPPE
Koch betrieb-PLATTE GEBRAUCH
Koch betrieb-PLATTE GEBRAUCH
RAUCHGAS KLAPPE
Koch betrieb-PLATTE GEBRAUCH
Koch betrieb-PLATTE GEBRAUCH
ROSA L 5.0
EN 12815
1
9,5
86,7
150
(*) 4 - 200x200 Ø200
12 (1,2 mm H
O)
2
2,48
)
0,038 - (477 mg/Nm
8,1
178,6
214,3
225 x 210
296 x 306 x 460
307 x 418 x 430
861
975
670
272 (**)
3
).
)
3
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